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绿豆汤的新配方 加入这些使绿豆更细腻软糯 香甜可口

2020-11-29 10:50:01
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绿豆汤的新配方,加入这些使绿豆更细腻软糯,香甜可口

Hi~大家好,我是一个热爱厨艺的小编,经常分享一些好吃好做的美食,今天给大家带来一种比较简单又营养的美食,希望对大家有所帮助,让我们一起成长进步,做饭越来越好吃!

准备100克绿豆清洗干净,清洗一下表面的灰尘,挑拣一下坏豆,避免影响口感。准备一个保鲜盒,洗好的绿豆放进保鲜盒里,用勺子按压紧实倒入没过绿豆的清水,放在冰箱里冷冻成型。

已经冻得非常结实了。准备一盆冷水把保鲜盒放进去泡一会儿,方便等一下好脱壳。泡5分钟后脱壳。砂锅里加足够的凉水,放入冻好的绿豆。大火煮10分钟。准备一把红枣清洗干净,控水备用,准备一勺小米淘洗干净,控水备用。

绿豆已经煮了10分钟了,已经开花了,有的已经脱皮了。接着倒入小米用勺子搅一搅,中小火煮15分钟,煮小米的时候,绿豆可以更加的软烂,绿豆和小米已经煮得非常软糯了,加入红枣,15克冰糖搅一搅。盖盖子再煮10分钟,煮好出锅。绿豆细腻软糯,红枣香甜可口,加了冰糖特别的好吃。

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