清热解毒的绿豆可以这样熬粥

绿豆，众所周知是具有清热解毒的功效，夏天喝点绿豆汤还可以解暑，那么除了熬制绿豆汤，用来熬粥也是不错的选择，这样熬制你会吗？

一、“粳米绿豆汤”

配料：

粳米100克，绿豆60克，冰糖30克。

制作：

1、将绿豆洗净，用清水浸泡一小时；粳米淘洗干净；冰糖捣成碎末，备用。

2、锅内加入水适量，放入绿豆、粳米煎制成汤，米熟后调入冰糖末即成。

功效：

降压明目，祛热解暑，利尿消肿，健脾养胃，止渴除烦，固肠止泻，适用于暑热烦渴、小便不利诸种症状。

二、“生姜绿豆汤”

配料：

生姜10克，绿豆30克，白糖适量。

制作：

1、将生姜洗干净，切成片；绿豆去掉杂物洗干净，备用。

2、锅内加入适量水，放入姜片、绿豆煮到熟烂，调入白糖即成。

功效：

生姜温中散寒、和胃止呕；绿豆降压明目、清热解毒、利尿消肿。将生姜、绿豆与白糖共同煮食，可清热、利湿、止呕。适用于湿热型急性细菌性痢疾。

三、“绿豆芝麻糊”

配料：

绿豆、黑芝麻各500克。

制作：

将绿豆、黑芝麻分别炒熟，捣碎，研为细末，混匀备用。每取50克，以开水调匀饮食。

功效：

清热解毒，补益肝肾，明目降压。适用于肝肾阴虚、肝阳上亢型高血压。

四、“山楂肉片”

配料：

山楂片100克，荸荠50克，猪腿精肉250克，植物油60克，鸡蛋2只，精盐、黄酒、姜末、葱花各适量。

制作：

1、山楂片洗净，分两次煎液，文火浓缩至一百毫升。

2、猪脚将肉洗净，切薄片状，用鸡蛋清和适量淀粉调成糊状。

3、荸荠洗净，去外皮切片，在油锅内烧至六成熟。

4、将肉片糊下油锅炸至浮起，呈黄白色时，加荸荠片溜炒，再入山楂浓汁焖热，入黄酒、葱花、姜末翻炒出香，加精盐味精再炒几遍即可。

功效：

本膳香嫩清淡，具有滋补肝肾，泄浊降压的作用，适用于各类证型的高血压。

今天给大家更新四款希望大家能够注意有空的时候多做一下。

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