7种水生的蔬菜 一般人能念全名字的不超过3种 而你只知道莲藕

我们在生活中吃到的食物呢，可能大多数人都以为它们大多数是生长在土里的。而其实这些菜呢，有一些是生长在水中的菜，可能你平时吃的时候以为它们都长在土里，其实它们也是不需要长在土里，可以直接在水中生长出来。今天那就在这里给大家介绍几种在水中生长出来的蔬菜。

第一种：莲藕

收到莲藕大家都不陌生，而且在古代不管是在师宗还是在文章中，人们都喜欢提及莲藕。因为他不仅好吃，而且作为荷花的根，它生长在淤泥中还能带着雪白的外皮。也是非常特殊的象征了，而且作为一种常见的食物，他的做法也很多样，可以与很多种食物搭配在一起吃。

第二种:莼菜

这是一种江南名菜，生长在江南地区的人都十分喜欢吃它，不仅外表好看，做成菜也是十分入口的。纯粹中还有非常丰富的锌这样的微量元素，所以也被称为锌王，很适合正在长身体的小孩子吃。但是莼菜性寒而滑，吃多了很容易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多吃，妇女月经期及孕妇产后也应少吃。

第三种：莲蓬

联通也是生长在荷塘中的一种蔬菜，适荷叶落叶以后才长出来的一种食材。无论做成什么，也是十分好吃的，特别是用莲蓬做出来的粥也是受到很多人的喜爱。

第四种:菱角

菱角大家听到了可能都知道它是生长在水中的一种蔬菜，但是他却不像莲蓬和莲藕一样生长在淤泥多的地方，它生长的地方大多数都是清水并没有很多淤泥。所以在摘菱角时大多数人都会选择划着船去摘，一来比较安全，二来可以一次摘许多

第五种:荸荠

之前吃荸荠这一直都认为它是生长在土里的，直到有一天朋友告诉我这是生长在水里的果，我才知道彼此是喜欢生长在池沼或者是栽培在水田里的一种蔬菜。虽然没有生活在土里，但是他和其他蔬菜一样还是有很大的泥土气息，口感也很不错。

第六种：茨菰

可能这种食物大家都不是很了解，但是他也是生长在水中的一种蔬菜。它和其他的水生蔬菜不一样，他只能生活在土层表面的潜水区里，而且对于生长环境的要求也很高。这是一种偏寒性的食物，对于排除身体内的毒素，强心润肺有很好的功效。家里有老人和小孩的都可以经常用它做成菜来吃。

第七种:芡实

芡实是一种食物的学名,他在不同的地方，有不同的叫法，每个地方的叫法不一样，所以他的名字也有很多种。大家听到它的学名十可能都觉得很陌生，但是我们平时做菜时经常用到的芡实粉相信大家都不会陌生吧！所以芡实经常用来做成芡实粉放入我们做的菜中。

好了，今天的水生蔬菜就介绍完了，不知道有没有你了解到的水生蔬菜呢？我打赌这7个水生食物你只知道莲藕看完之后能念出名字的绝对不超过3！如果你还有认识其他的水生蔬菜，而且也是我们生活中经常吃到的，也欢迎你也到这里来向大家分享哦！