端午节的粽子原来做法这么简单 学会以后就自己轻松在家包粽子了

下个星期一就是端午节了，自从做美食以后，各种各样的美食我都学着自己在家来完成，作为端午节的重头戏——粽子，自然也要在家来自己包了。由于是第一次包粽子，我还专门请教了婆婆来包，没想到做法非常简单，基本上是一学就会，相比起包粽子，反而准备工作会比较费事一些，而真正包粽子的过程简直是超乎想象的简单。包了2大锅下来，有40多个粽子，我的成本才只花了不到20块钱，这样算下来一个粽子成本才不过5毛钱，真是便宜到无法想象啊！

平时出去，儿子总是缠着我想要吃一个蜂蜜粽子，随随便便一个都要2.5元呢，而且里面除了红枣就什么也没有了。 这一次我可是更加深刻的领悟到什么叫：自己动手，丰衣足食了！

公元前340年，伟大的爱国诗人、楚国大臣屈原，面临亡国之痛，于农历的五月初五，悲愤地抱着石头投入到汨罗江，人们纷纷把竹筒装米投入江中，防止鱼虾损伤他的躯体，这个便是最早的粽子的雏形，经过后来的不断演变，就变成了现在我们人人都见过的用粽叶包粽子了。

最开始端午节是人们用来纪念屈原的一个节日，但是现在更多的是已经演变成我们亲朋好友团聚的一个喜庆的节日了。但是唯一没有变化的是每年端午节我们必不可少的会吃到粽子，今天就将包粽子的方法与大家一起来分享，大家学会以后就可以自己轻松在家包了。

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【准备食材】粽叶一大把，糯米1000克，绿豆200克，红豆200克，红枣适量。

1、提前3小时将糯米用水浸泡好，我选用的是圆圆的糯米，这样的糯米包出来的粽子更香更糯，虽然价格稍微贵点，但是自己吃的就应该好点不是吗？

2、绿豆和红豆也提前3小时泡软，这两种豆豆都是比较难熟的，所以提前泡软更容易煮熟。

3、将红枣提前用水泡一下，去掉多余的杂质，也更容易煮软。

4、提前半小时将粽叶泡软。粽叶一般菜市场都有卖的，实在没有网上面也都有卖的。

5、豆豆和糯米都泡好之后，将它们充分混合在一起。

6、取一个粽叶，用十字交叉的方式形成一个锥形，尽量交叉得紧一些，这样不容易漏米。 放一小把糯米进去。

7、在中间发一颗红枣。

8、再在上面盖上一层糯米豆豆。用粽叶将糯米豆豆包严实：采取一层叶子盖住一层叶子的方法，如果开始叶子太小可以用两张一起来包，最后用棉线将其包住。

9、依次将所有的粽子包好之后，盛一锅清水，冷水下锅将粽子放入锅中盖上 锅盖煮一个小时（先大火后小火），煮的过程中会让您满房间都粽香四溢哦！好吃又健康的粽子做好了，自己做的吃起来格外香，再蘸点蜂蜜更是香甜可口啊！

小贴士：1、选用今年的新鲜圆糯米会更加香糯可口。

2、糯米和豆豆一定要提前泡好，这样才吃起来软软糯糯的。

3、煮的过程可以查看是否干水了，千万不要烧干了。所以开始水可以多一些。