端午节来临 超详细的包粽子教程 简单易学 就那么几步 很简单
2020-12-02 02:10:01
又到了吃粽子的季节,超市里的粽子总是太甜而且有太多添加剂,何不自己包粽子呢?既有乐趣又健康美味。
用料:
糯米 (要比其他豆子多)
粽叶
蜜枣
各种豆子
棉绳
制作方法:
1. 准备好所有材料,豆子和糯米需要浸泡5个小时以上,粽叶也需要洗干净
2. 取两张粽叶,毛面相对,折出一个漏斗状
3. 放一些糯米,放上各种豆子,你喜欢的都可以,红豆,绿豆,黑米,花生等等
4. 再放一些糯米,不要超过粽叶的高度
5. 把粽叶顺着三角形粽子包起来(最后去搜索一下视频,会看的比较清楚)
6. 绳子扎紧,没有特别的手法将就,就扎紧,不要露出米来就行了。
7. 一会就包了一盆
8. 将包好的粽子放入高压锅内,加入冷水,水要高过粽子,高压锅唧唧唧之后,再用小火再煮60-90分钟
9. 时间到了,拿出来稍微晾凉就可以吃了。
10. 粽子出锅,粽香四溢,大家试试看吧,真的很简单。
注意:喜欢甜棕的可以放适量糖在糯米内搅匀,其实不放糖也已经很甜了。因为有红枣啊。
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