中秋节的意义是什么 中秋月饼种类大全 你喜欢吃哪一种
马上又到了一年一度的中秋节，大家不仅能享受到月饼，还能长达八天的假期，在这个特殊的节日里，你是否已经备好各式各样不同种类的月饼呢，小编带大家了解一下目前都有什么类型的月饼，看看你喜欢吃哪一种？
中秋节的意义是什么
在此之前我们先来简单了解一下中秋节的意义：团圆庆贺。挖掘和弘扬中秋节中的团圆文化，发扬敬老孝亲、感恩父母的美德，也应该是中秋文化的范畴。
中秋节俗有久远源头，中秋节俗贴近了民众生活的需要，民众将秋季的节俗都集中到中秋，使中秋成为四季庆赏的大节之一。
明清以来民间社会中秋节馈送月饼习俗流行，人们在相互馈送月饼等节物的过程中，融洽了亲友、邻里等家族关系与社会关系。当代社会，传统中秋节俗中保存最完整的是馈送月饼的节俗，月饼成为中秋节的象征，有的地方将中秋节称为月饼节。
旧时月饼多为百姓自家手工制作，后来在城市出现了专业作坊，月饼的制作专业化。月饼的商业化给人们的节日生活提供了便利，商家与媒体联手的宣传也在相当程度上营造了现代中秋节日的气氛，对于传统节日来说，这种周期性的宣传活动是有益的。
以前北京各大糕点铺都有出售，有自来红和自来白两种。自来红烤色较深，青一色的白糖、冰糖、果仁为馅，外皮上画一黑红色的圆圈，圈内用针扎上几个小孔。自来白是用精白面烤制的什锦馅月饼，有枣泥、橙沙、豌豆、山楂、白糖等馅，外皮纯白。红色小戳记号，标志着馅的类别。也有出售提浆月饼、翻毛月饼、广东月饼等的。
某宝上一款性价比非常高的月饼，自带铁制礼盒走亲送友倍有面子，接下来详细说一下中国各个地方的月饼种类
月饼的种类
广式月饼是我国南方 ，特别是广东民间 传统应节食品。其特点是皮薄、馅大 ，通常皮馅 比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑。表面光泽突出，色泽金黄，造型美观，图案精致，花纹清晰，不易破碎，包装讲究，携带方便。
京式月饼是北方月饼的代表品种，花样众多。起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，重用麻油，口味清甜，口感脆松。
苏式月饼是我国的传统食品，更受到江南地区人民的喜爱。苏式月饼用小麦粉、饴糖、食用植物油或猪油、水等制皮，小麦粉、食用植物油或猪油制酥，经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成。皮层疏松，色泽美观，馅料肥而不腻，口感松酥，是苏式糕点的精华。
滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区。滇式月饼表面呈金黄色或棕红色，外有一层硬壳，油润艳丽，千层酥皮裹着滇式火腿，既有香味扑鼻的火腿，又有甜中带咸的诱人蜜汁，入口舒适，食而不腻。
冰皮月饼的特点是饼皮无须烤，冷冻后进食。月饼饼外层通常以糯米粉为原料，其内有馅，馅料多种多样。口感酥软滑爽，略有弹性，配合不同口味和色彩缤纷的冰皮，充满浪漫与温情。
其实应该叫“月饼冰淇淋”，将口感浓郁的冰淇淋与中国的传统月饼完美融合.
以下就是目前比较流行的月饼，不知道小伙伴们吃过几种，欢迎大家留言分享你的月饼小知识