随手就能做出好喝的台式珍珠奶茶
2020-12-03 11:30:01
市面上所售的奶茶中,台式奶茶的数量最多。通俗来讲,大多数情况下,加各种小料的奶茶,都属于台式奶茶。比如珍珠奶茶,布丁奶茶,烧仙草奶茶,西米奶茶等等。
台式奶茶的做法有很多很多种,但是大体上分为四类,一类是用奶精粉做的,一类是奶茶粉做的,一类是茶汤加牛奶做的,这也是比较健康的做法。另外一类则是各种奇怪口味的粉做的,比如说香芋味奶茶,哈密瓜味奶茶等等。
今天教大家做茶汤加牛奶款的。简单方便,还健康。
配料,500ml的量
茶汤250ml,牛奶170ml,黑白淡奶20ml,炼乳25g
第一步:泡茶汤
帮利特选红茶30克,帮利麦香红茶35克,放在滤袋中,放入1100ml开水中闷泡15分钟,然后将滤袋中的茶汤挤干,可得800ml左右的茶汤。
第二步:做奶茶
先在500ml的杯子中加入奶茶小料,比如珍珠,西米,布丁,烧仙草等。依次在量杯中加入茶汤250ml,牛奶170ml,黑白淡奶20ml,炼乳25g,搅拌均匀后,倒入杯子中,出品。
一杯好喝又健康的台式小料奶茶就做好啦。
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