煎鸡蛋饼前加一勺这个 颜色金黄诱人 味道好得不像话

很多人都会煎鸡蛋饼，但总是煎不出那种黄灿灿的那种鸡蛋饼，而且口感总是感觉少了点什么。

原来是因为少加了这个，在煎鸡蛋饼前加一勺玉米淀粉，煎出来的鸡蛋饼颜色十分金黄诱人，味道也好得不像话，可谓是色香味俱全。

我们在做煎鸡蛋饼的时候首先就要准备好面粉，往盆子里倒入适量的面粉，然后再在里面加上一勺玉米淀粉，目的不仅是为增加卖相。

还可以增加口感，使口感变得更加的鲜嫩，便于在后面搅拌的时候不会那么的粘稠，而且在煎的时候也不会那么粘锅，营养价值也变得更加的全面，好处多多，何乐不为呢？

我们把鸡蛋打进盆子里的时候，不用着急把鸡蛋和面粉搅拌，先用筷子把鸡蛋搅匀，然后再把他们搅拌均匀，再撒点葱，把葱也搅拌均匀

喜欢增加口味的可以在里面加一些其他食材，像火腿、虾仁是等其他食材，然后往里面加入适量的盐和享有，再把它们搅拌均匀。大概放在那里等五分钟就可以开始煎啦！

先打开大火，等锅变干后，就往锅里倒入适量的油，等到油发热后，我们就要把火改成中小火，然后舀一大勺以画圆圈的形式放到锅里面，让它成圆饼状，让它在里面慢慢的煎，等到一面变的淡黄，就换另一面，这样反反复复，直到两面都煎成金黄色就可以出锅啦。

我们煎鸡蛋饼的过程中火候一定要控制好，中小火就可以啦，等到煎饼变成金黄色要出锅的时候，就把火调成小火，免得把鸡蛋饼烧黑；还有在和面的时候，水不要太多，刚好粘稠就可以啦。

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