纸杯蛋糕的做法教程 孩子天天吵着要吃 全程不加水！

纸杯蛋糕的做法教程，孩子天天吵着要吃，全程不加水！

胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。

今天分享1个无水无油的老式鸡蛋糕做法，首先在无水无油的碗中打入5个鸡蛋，蛋黄和蛋清不用分离，加入50克白糖，这是一盆50度左右的温水，保存鸡蛋的盆给它放进来，全蛋打发的温度最好在37度左右，先低速打发，让鸡蛋慢慢升温，达到有气泡，颜色变浅了就可以高速打发了，打发到颜色变白，提起打蛋器留下来的鸡蛋糊能保持5秒不消失就可以。

然后放入150克低筋面粉，这样面粉比较容易搅拌均匀，一定是翻半或者是切半，画圈的搅拌会容易消泡。准备一个模具，再把蛋糕纸杯放在模具上，把面糊倒入量杯中，这样容易控制将面糊的量。8分满就可以。因为烤熟之后还要膨胀，再震几下，把里面的大气泡震出来，在表面再撒一些白芝麻点缀一下。

烤箱170度预热，上下火中层烤20分钟。时间到我们打开盖子看看，好香浓浓的蛋糕香味，然后把它取出来，这样我们的鸡蛋糕就做好了。这样全蛋的鸡蛋糕比戚风蛋糕简单太多了，而且自己在家做的不添加任何添加剂，孩子大人吃都放心。

朋友，你是否也已经嘴馋了？那就在这金秋蟹肥的日子，随我来尝尝美食精品吧，今天的美食做法分享到这里就结束了，喜欢记得收藏、分享给身边的朋友哦，让我们下期再见！