夏日甜品:6步轻松学会红豆双皮奶的制作方法 嫩滑香甜简单易做
2020-12-06 05:10:01
夏天真心烦躁,什么胃口都没有,只想吃点冰冰凉凉的甜品,这时候双皮奶是个不错的选择哦,口感细腻,老少皆宜,好吃且不上火,制作起来也是非常的简单,再也不用顶着烈日去外面买啦!
第一步:准备150g全职牛奶,上锅蒸10分钟,晾凉后会形成一层奶皮
第二步:奶皮边缘挑开一个口子慢慢倒出牛奶,碗底剩一点牛奶好保留奶皮
第三步:准备一个蛋清+12g白糖均匀搅拌后再加入刚刚倒出的牛奶液,再搅拌均匀后过筛两次
第四步:贴着边缘慢慢倒回碗里,奶皮还保留在
第五步:锅里加水,煮开后转中火蒸10分钟后再焖5分钟
最后一步:最后将蒸好的奶取出加入红豆即可,红豆双皮奶就制作完成啦!
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