4种最常见的西餐牛排 用英文怎么说？
2020-12-07 21:10:01
吃西餐的时候，你真的懂得怎么点牛排吗？
说到牛排，看着菜单上如果有steak这个单词都知道是牛排的意思。
但是很多餐厅中，牛排又根据牛的产地，牛的部位有不同的名字，以下是一些菜单上最常见的，一起来学习下吧~
Tenderloin 菲力牛排
英 [tendln] 美 [tendrln]
其他名字：Filet mignon, fillet
部位：小块腰内里脊肉
口感：几乎没有肥肉，最嫩的部分
Sirloin西冷牛排
英 [sln] 美 [srln]
部位：在上腰部分
口感：肥瘦结合的，肉质较硬
T-bone T骨牛排
英 [ti bn] 美 [ti bon]
部位：带骨头的
其他名字：Porterhouse
口感：比较像是菲力和西冷的综合
Ribeye 肋眼牛排
英 [rba]
部位：肋骨附近的肉
口感：比其他三种多肥肉
阅读剩余内容