端午节——风味各异的粽子大比拼！快看看你家乡的上榜没？

端午节——风味各异的粽子大比拼！快看看你家乡的上榜没？

亲爱的小伙伴们：端午节即将到来，这些粽子有你们最爱吃的吗？你们的家乡上榜了吗？

北方人，一贯爱吃咸香的北方人遇到粽子时多了几分甜糯。不同于南方的肉粽，北方人的粽子材料更简单一些，主要有全糯米、红枣以及豆沙馅。形状是中规中矩的三角形。

糯米、粽叶、白砂糖、红枣、豆沙、蜜豆、白棉线

糯米还有个别名江米，有长糯米与圆糯米之分，如果喜欢吃更软一些的，建议选择长糯米，圆糯米的黏性没有长糯米强。

做法

1.提前一天，淘洗一下糯米然后用清水浸泡，一定要浸泡24h以上，中途定时要换水，一般浸泡一天需要换两到三次水。浸泡糯米是为了让糯米更黏软一些。2.粽叶也需要提前一天用清水浸泡，然后开水煮15分钟左右，剪掉尖头部分。

3.然后就可以开始包粽子啦——馅料根据自己喜好调节，可以包纯糯米的，可以包豆沙的，可以包红枣蜜豆的等等。4.最重要的步骤，煮粽子。大锅内放入粽子，加水没过粽子；大火烧开之后，在用中火煮两个小时左右。最后一定要焖一下，这是堂妹小时候奶奶教的方法，粽子煮好之后都要焖一晚上。是为了能让粽叶与糯米更好的融合。

甜粽子：水果粽

枣子粽

蜜枣粽

咸粽子：肉粽

香菇粽

莲子棕

八宝粽：

里面有红绿丝等等的材料