做西红柿鸡蛋汤时 也是有技巧的 掌握好方法 汤浓味好喝！

做西红柿鸡蛋汤时，也是有技巧的，掌握好方法，汤浓味好喝！今天我们来给大家分享的这个美食是一道家常美食，它叫做西红柿鸡蛋汤，是很多人比较喜欢喝的一道汤，西红柿鸡蛋汤不仅营养，而且我打算起来也是非常不错的，受到了很多吃货们的喜爱，而且鸡蛋和西红柿他们两个也是非常大的，不仅可以煮汤喝，也可以做成西红柿炒蛋，吃起来味道同样也是比较美味的，虽然说西红柿鸡蛋它只是一个家常的美食，就会有很多的人都是会做的，但是有一些人做的西红柿鸡蛋汤味道喝起来不好喝，而且没有外面卖的那些，我是鸡蛋汤好喝，虽然说它的制作方法是比较简单的，而且也是一道简单的美食，但是在制作的时候也是需要经验和方法的，这样才能够做出美味的西红柿鸡蛋汤。接下来我们就来给大家分享一下西红柿鸡蛋汤的制作方法吧。

首先要准备好用到的食材，西红柿两个，鸡蛋两个，大蒜三瓣，适量的食用盐，清水两碗，如果每一晚大概500毫升的话，要准备1000毫升的水，少量的醋，少量的香油。

接下来要把西红柿的表面中间划上一个十字，然后把它的底部放到盆里面烧开水，把水浇到西红柿上，要让它在水里面浸泡两分钟左右拿出来，放到凉水下面把它出来，然后把它的皮从十字中间剥开。西红柿去皮，再把它切成小块儿的，尽量要切的小一些之后再把大蒜切成片备用，再准备两个鸡蛋打到碗里面，再加入少量的食用盐，打成鸡蛋液，在打的时候打的时间越长越好，这样做出来的鸡蛋吃起来更加的美味。

正好在锅里面放入少量的食用油的油上之后，再把另一半的大蒜放进去炒出香味，再把切好的西红柿丁放到锅里面进行翻炒，直到炒出西红柿汁为止，接下来再倒入一些清水，用大火烧开之后调成小火，分两次再把鸡蛋液倒进锅里面，搅拌均匀之后再放入一些食用盐，接下来再把少量的醋和剩下的大蒜放到锅里面烧的煮一下，然后淋上香油就可以出锅，盛到碗里面喝了。这样的西红柿鸡蛋汤就制作完成了，你学会了吗？