番茄鸡蛋焖面 营养简单又美味 全家都爱吃

番茄鸡蛋焖面

原料：番茄、鸡蛋、挂面、生抽、食盐。

做法步骤：

第1步、坐锅烧水，放入一勺食盐。

第2步、待水开放入挂面，煮至硬心即可捞出过凉水备用。

第3步、番茄表面切十字花刀，放入开水中烫一分钟取出。

第4步、将番茄去皮切丁备用。

第5步、鸡蛋一个打入碗中，加入一勺料酒搅匀。

第6步、炒锅烧热下油，倒入鸡蛋液，加了料酒的鸡蛋液会快速成型。

第7步、一面煎好，煎另一面。

第8步、放入番茄丁炒软，加入大半碗水。

第9步、把面条放到上方，盖上锅盖焖5分钟。

第10步、面条焖熟以后倒入适量生抽和食盐。

第11步、装盘出锅。

第12步、番茄鸡蛋焖面。

来自 美食天下 Miss_大米 的作品。