这菜只敢久久做一次 每次一做就是一大盘 我家里人最爱的美食!
大家好,今天我要给大家分享的这道美食,相信很多人都特别的爱吃吧,但是对于这道美食的制作,却是很多人都不会的。这道美食就是我和我的家里人最爱吃的粉蒸排骨。这道美食虽然味道好吃,但是在我家只能久久才能做一次,每次做的时候都要做上一大盘,才能够我家里人吃。这不猪肉价格上涨了以后,已经好久没吃这道美食了,今天上街去买菜的时候,就狠心买了三斤的排骨回到家中,打算给家里人做上一次这道美食。
如果你也是一个喜欢吃面粉蒸排骨的人,那我就在家里教你做排骨的方法。这种方法特别适合懒人制作。它属于懒人的秘方,没有任何技术含量。做起来很简单,做出来的排骨也很好吃。与酒店里的杂七杂八的步骤相比,我相信这种做排骨的方法你一学就行了。让我们一起来看看。用几个简单的步骤,你就可以用面粉做美味的蒸排骨。当你学会了,请和你的家人分享。
【配料】排骨、盐、料酒、蒸肉米粉、食用油、葱花
一。新鲜排骨需先用水浸泡5分钟,然后将排骨内的血水浸透,洗净排骨,然后将排骨切成段放入碗中备用。然后在排骨上加入两汤匙料酒和两汤匙盐,用手均匀搅拌排骨,腌15分钟,并提前腌好排骨品尝。同时,准备一小袋蒸猪肉和米粉,倒入碗中备用。
2。把锅里的油加热,在锅里加入少许食用油,把油加热到50%热,把腌好的排骨放入锅中,炒熟,待排骨炒成乳白色,然后把排骨出锅备用,再炒排骨,时间不宜过长,以免排骨里的水炸得太干,会导致排骨都是肉做的柴火。然后将炒好的排骨加入米粉中,使排骨表面均匀地裹上一层米粉。
三。准备一个蒸笼,加入一半的水到蒸笼里。水烧开后,把准备好的排骨放进蒸锅里,用火蒸。时间大约是15分钟。排骨完全蒸好后,可以把蒸好的排骨从蒸锅里拿出来,在排骨表面撒上一小把葱花调味,用脚粉蒸排骨很好。这种做排骨的方法特别简单实用吗?快试试。我相信排骨会让你的嘴饱的。
一。准备排骨时,首先要将排骨腌好,以去除排骨中的腥味。
2。当我们炸排骨时,一定不要炸得太多。
三。排骨在锅里蒸时,一定要等水烧开后再在锅里蒸。