端午节 吃了粽子别忘喝这汤 解腻下火不积食 端午节喝正好

端午节，吃了粽子别忘喝这汤，解腻下火不积食，端午节喝正好。端午节到了，吃粽子是端午节的重要风俗之一，传统的粽子有红枣粽、豆沙粽、咸肉粽、海鲜粽等等，虽然馅料不同，但都是糯米制作的，糯米是不容易消化的食物，而粽子的制作过程中还加入了盐、糖和油，就算只吃一个粽子也会让人感觉到饱腻，为了缓解粽子的油腻感，吃粽子的时候可以配茶或者煮一锅消滞解腻的清凉饮品，缓解粽子的油腻。

此时天气日渐炎热，容易烦躁、口渴，粽子又比较油腻，不但热量高，还容易上火，用乌梅和山楂为主要原料熬制的酸梅汤恰好可以起到很好的解腻消滞作用。酸梅汤的原料主要有乌梅、山楂、冰糖、还有陈皮和桂花、甘草等9种材料，这些都是常见的食材，很容易买到，价格也不贵，端午节吃粽子，别忘煮上一锅酸梅汤，不但可以解暑生津，还能消食理气。

酸梅汤

食材：洛神花 5朵，乌梅 5个，山楂 6片，陈皮 5克，薄荷 5克，桑葚 10克，甘草 3片、干桂花 1小把、冰糖 适量

1、把洛神花，乌梅，山楂，陈皮，薄荷，桑葚，甘草用清水用清水洗去浮尘，然后浸泡30分钟，浸泡一段时间煮的时候会更出味。

2、把浸泡好的材料放入玻璃壶里，加入适量的纯净水，大约1500毫升，然后启动花茶功能，如果用锅煮，不要用铁锅或者高压锅，建议使用砂锅、玻璃锅，大火烧开之后换成小火慢炖30分钟以上（也可以将所有材料放入无纺布袋里，煮后不用捞渣，简单方便）

3、酸梅汤煮好后加入冰糖，关火后先别把汤渣捞出，焖一会儿，等酸梅汤放凉后，把煮好的汤汁过滤到密封容器内，然后放到冰箱里面冷藏，冷藏以后再拿出来喝味道会更好。

在酸梅汤里撒上一把桂花，清香的桂花和酸甜可口的酸梅汤，消滞解腻，提神醒脑。

注意：酸梅汤一次不能喝太多，否则可能导致拉肚子。孕妇、哺乳期妇女要先问问专业人士，儿童要少喝。

端午节吃粽子，搭配这汤最合适，开胃解腻助消化，记得煮给家人喝。喜欢美食的朋友们可以关注“有点煮意”，小编每天都会分享不一样的美食菜谱。本图文作品系“有点煮意”原创，您的关注、转发和评论对有点煮意是最大的鼓励和支持，严禁不良自媒体盗用，盗用必究！