那些记忆中的老山城味道 已经快要消失的美食 你吃过几样？

熨斗糕熨斗糕是充满城市回忆感的小吃，堪称二三十年前的经典山城早点，现在却极难在街头吃到了。

熨斗糕很低调，米浆的自然微酸、鸡蛋的香、白糖的甜再加上一点蜂蜜的自然味道，成就了这记忆中的小小美味。熨斗糕是用米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，装入专制的烙碗内翻烙至金黄色。刚刚烤出来的熨斗糕酥香甜嫩，咬到中间有鸡蛋和桂花的甜香。

糯米团据说在重庆，好吃的糯米团只藏在那些咔咔角角，有的藏在无名的居民区里，或是在某个商圈或车站最隐匿的背后热乎乎的糯米被压成饼状，把油条和榨菜碎放上去，再裹成一个团子，软糯的糯米配上脆脆的油条简直就是绝配，蘸点白糖和黄豆粉就可以吃了。糯米紧实Q糯，油条香酥，加上外层的香香的黄豆面，口感层次非常丰富，配一袋香甜的豆浆，这个早餐就很“豪华”了

油茶在很多老重庆的早饭体系里，除了小面还有一个美味的存在，被称作——“重庆油茶”。喜爱重口味的重庆人，很多个早晨是一碗麻辣鲜香的油茶开启的。重庆油茶在早餐界的地位曾经不亚于小面，你可能还记得儿时街头巷尾遍布的油茶摊，如今却遍寻不着了。说不清楚它何时风靡，也没有注意到它就这样消失了。

三角耙以前街头巷尾里总摆着一口方正的小锅，“三角粑，块钱两个”的吆喝声和三角粑的香气总能很轻易地就把整个巷子里的小孩都吸引过去三角粑比较厚实，总给人一种量很足的感觉，但每次吃，总是不舍得吃太快，想让那香甜的味道在嘴里停留更久一些，更久一些……

烧饼

以前的烧饼都是放置在汽油桶里面烤，甜味的是椭圆形，咸的是圆形的。烤焦以后还有诱人的锅巴香味，一定要趁热吃，一口咬下去脆脆的。曾经买一个烧饼可以慢悠的从学校门口吃着走回去，吃完刚好到家。

白糕白糕又叫泡粑，圆圆的形状像飞碟一样。用糯米泡涨后，再用石磨推出成细面，并采用自然发酵的方式发酵，最后用蒸笼蒸熟食用，其味是天然的糯米清香，甜中有回味。而如今很多地方已经看不到白糕踪影，运气好的话有时会碰到背着背篓来卖的摊贩。价格便宜，味道如初。

叶儿粑在小编的家乡荣昌，这个又叫猪儿粑，至今仍经常吃，好久不吃会想念，故乡的所有都能勾起馋瘾。叶儿粑是因其制作时用巴叶包裹蒸食而得名，记忆中菜市场常常能见到这皮面滋糯、清香可口的叶儿耙。有甜的有咸的，小编当然是喜欢吃咸口的，因为是肉馅，和甜糯的糯米粑粑相得益彰，一想起来就流口水…

炒米花糖开水以前的重庆，经常出现这样的景象：喧嚣闹嚷的茶馆，或是在曲折幽深的小巷里小贩们一手挽个竹篮，一手提壶开水嘴里用地道方言拉了声气吆喝：炒米糖开水……特别是在重庆的冬天，几勺热络香甜的炒米糖开水进喉下肚，一股热气直贯中肠，浑身都透着一股温暖。

手工糍粑小时候，大街小巷都能听到，叫卖热糍粑的，一团热气腾腾的糍粑捏成薄饼。放上一大勺甜滋滋的白糖，再到黄豆面里滚上一滚。口感黏黏糯糯，还很有嚼劲，真是天天吃都不厌烦啊！吃在嘴里真是又香又糯，用一句话来形容就是，美滋滋！！！