家里突然来客 老婆下厨做“3菜一汤” 朋友吃到撑 直夸有福气
有的时候家里总是会有一些朋友来串门,那招待自己最亲近的朋友,在很多时候我们自然是有一些讲究的,出去吃的话很难保证选择的饭店口味一定符合朋友的口味,再加上现在外面的店子,有很多都属于是华而不实的,所以很多情况就是吃的东西没多少,但几个菜下来就是四五百块钱的,所以还不入自己在家做来的方便!家里突然来客,老婆下厨做“3菜一汤”,朋友吃到撑,直夸有福气!
芦笋虾仁
现在正是炎热的夏季,所以我们当然是需要吃一些比较清淡又有味的菜肴了,所以老婆就做了这道芦笋虾仁,做法非常的简单,也不需要太多的食材。芦笋切片,虾仁可以在背后划上一刀,然后放在热水中煮沸一分钟就捞出,放入葱姜蒜在油锅煸炒,放人芦笋炒香再加上虾仁,最后来点盐和水淀粉就完成了!
麻辣香鱼片
在众多的肉中,鱼肉属于是既没有什么热量,又含有很多营养的,所以老婆就做了这道麻辣香鱼片。鱼切好片,然后准备一些金针菇烫熟, 将鱼骨熬出高汤,放进鸡精,葱姜调味,慢慢下入鱼片,盆底放好金针菇,倒入鱼片汤,在上面撒上花椒以及蒜末,最后淋鱼就完成了!
酱香排骨
既然是来客人的话,我们当然是需要做上一道可以拿得出手的大菜,那就非排骨莫属了,酱香排骨不仅好吃,而且做法也非常的简单。先将排骨用姜丝、料酒进行腌制半小时,然后加上生粉以及蛋黄液裹均匀,等油温热到差不多之后就下锅慢慢炸,炸至两面金黄后捞出,再放入花雕酒,酱油以及豆瓣酱炒至收汁,最后一定柠檬调味就完成了!
蘑菇蛋花汤
饭前喝点汤,这样一桌子菜才吃的比较的圆满。老婆最后就做了这样的蘑菇蛋花汤,其实很简单,就是让锅中的水烧开,然后倒入切好的蘑菇丝,煮一两分钟,在倒入胡萝卜丝,放一些水淀粉勾芡,最后顺着锅边打入蛋花,用食盐,鸡精调味,一碗蘑菇蛋花汤就做好了哦!家里突然来客,老婆下厨做“3菜一汤”,朋友吃到撑,直夸有福气!