汤圆与元宵都是吃的东西 现在的人谁还管它纪念什么是怎么制作的
中国人特别的有意思,什么事物都要分出个东南西北出来。比如说,南方人、北方人。中原人,西北人、东北人。
在日常的生活中,南方人与北方人居然可以把同样的食材完完全全做出两个不同的吃法出来,而且都有自己的南北名称叫法。就拿正月十五元宵节吃的元宵与汤圆就是最好的例子了。
元宵与汤圆煮熟后,其实并没有什么区别
图片说明 :一碗元宵或者汤圆,在锅里煮熟后盛在碗里,其外观其实并看不出有什么样貌区别。
北方人在正月十五那天过元宵节,通常少不了一种特色的食物元宵。而南方人在正月十五那天过上元节(元宵节),通常是要吃汤圆的。
北方的元宵是在大笸箩里摇晃出来的
图片说明 :北方的元宵,是将元宵馅事先切成小方块,然后把馅沾上水,在大笸箩里放好的江米面(南方称糯米面)中不停地滚雪球一般,当白色的江米面球滚到乒乓球大小就可以了。这就是北方人所吃的元宵做法。
南方的汤圆是手工捏合用手掌团出来的
图片说明 :汤圆是南方人的一种食品名称,与北方的元宵这种食品概念等同。汤圆也是利用糯米面,事先和成饺子面的程度,然后把糯米面揪成大小相等的小面团,摊开再把汤圆馅放到面皮里用手包起来,再用手掌把糯米团揉成圆团就是汤圆了。
元宵与汤圆都是正月十五那天必备的食物
如果你是个外国人,也许会被所吃的“元宵”与“汤圆”搞糊涂。但是一个中国人,你对他提起“元宵”与“汤圆”中国人都知道那是同一种食物,不过是南方人与北方人对这种食物的名称叫法不一样罢了。
记得当年中国还处于计划经济时代的时候,人们只有过春节和正月十五元宵节的时候,才可以买到元宵这种食品的。现在我们都是市场经济了,只要人们想吃,爱吃,随时都可以去购买。因此,没有人再去思考一个中国人为什么要在元宵节吃汤圆,吃元宵有什么纪念意义这类的想法了,反正都是食品想吃就买来吃。
正月十五元宵节就要到来了,在这里祝福我的读者们身体健康!万事如意!百病不侵!阖家欢乐!