天然牧场才是童话
我们家小二哥打从懂事开始就对奶牛有种莫名的痴迷,毕生志愿是长大后去做奶牛医生。城市里与奶牛接触的机会几乎是没有,动物园里也没有这号动物。终于,上周末报名参加了一个参观奶牛场的亲子游,兴冲冲地带着小二哥就去了。
去之前,我们以为奶牛场是这样的…
或者是这样的…
认知和印象来源于在学校书本和电视广告的照片。
到了之后发现,真实的奶牛场是长这样的…
周围没有大片青草地,而是两边大牛棚。
牛群不是草原上沐浴阳光自由漫步,而是在大棚内吹着风扇“葛优躺”。
吃的不是新鲜青草,是混合了谷物和干草的饲料套餐。
没文化的口粮姨本来以为,圈养就是辟一块草地、让牛群住得挤一点而已。生活环境和作息习惯并没有多大差别。今天才知道,现代工业下的圈养跟传统牧场放养相比,差别有这么大!
澄清一点,奶牛场的环境绝对符合卫生,没有虐待动物。口粮姨也没有对此有啥抗议,毕竟,现代化大规模圈养是为适应满足全球好几十亿人口对奶类消费需求而进化出来的养殖生产模式,它能够在保证一定品质的前提下,产量足够大。
只是,当消费水平上去了以后,我们想要更好的,怎么办?
这个时候,口粮姨想起了今年开始红火的草饲奶粉。加上CBME刚亮相的美赞臣草饲安儿宝,满趣健、欧素力、诺优能等,市面上少说也有四五款草饲奶源的宝宝奶粉在售了。
什么是草饲?
对各位宝爸宝妈来说,草饲的概念还很陌生,容口粮姨先做个总结:
事实上,草饲已经兴起了七八年。在逛超市的时候,我们应该看过不少草饲牛肉。只是到了近两年,草饲才慢慢延伸到乳品上。
根据最早推行草饲的满趣健的官方介绍,草饲“胜过有机”;一些行业新闻也称草饲“比有机更有机”。但在口粮姨看来,说草饲比有机更好,并不客观。
草饲和有机虽然都是健康的大趋势——前者强调返璞归真,让奶牛在符合自然规律的生活习惯和生存条件下产奶;后者则重点关注污染的问题,在养殖、生产过程中有大量、严格的人为干预来避免污染——它们是两种不同的养殖概念,无法直接比较。
另外,市场售价也应该能说明问题。做个不成熟的小对比,X猫超市上,小众品牌的满趣健(草饲)大概180/罐,贝拉米(有机)的大概210/罐;TOP 10品牌的贝因美绿美(草饲)是358/罐,雅培菁智(有机)是378/罐。
草饲定价看起来都略低于有机,定位也应该是在有机以外,给消费者天然健康奶粉的一个新选择。
草饲崇尚天道自然,有机注重零污染。两者均比现代化圈养出产的牛奶品质要更高,就看消费者在健康的道路上,更看重哪方面了。