为何炖的排骨汤有腥味 原来是多了这个步骤 赶快告诉妈妈

哈喽，大家好，小编今天又来给大家介绍美食啦，喜欢的话加个关注。排骨是一种营养价值非常高的东西，很多人都喜欢用排骨来补充人体内所缺失的营养。不仅营养价值高，排骨汤还是一种十分美味的东西，都说吃什么补什么，所以很多想长个的人都喜欢和排骨汤，不打单如此，在炖汤的时候可以加入自己喜欢的食材，能够打发到一汤多种营养。而且排骨汤对于病人来说也是很好的补品，比一些药好多了。

虽说是一种好东西，但是在做的时候却不好把握，你们和排骨汤的时候是不是经常闻到一股腥味，喝着喝着就没有了胃口，所以很多妈妈为此非常烦恼，通过各种方法想去除这种味道，但是又不知道该怎么办，看完小编的文章你可能会学到一些实用的东西，非常简单，下面就跟随小编一起来看一下吧。

家里人在炖排骨或者吃其他肉类东西的时候是不是都喜欢用热水焯一下，这样能够保证食物快点成熟，而且可以将排骨里面的脏东西弄干净，据说外面的一层白色泡沫就是脏东西，其实这样的做法反而是不恰当的，因为用热水焯排骨的话会将排骨里面的热水迅速凝固掉，这样的话血水的腥味聚会停留咋里面，无论怎么炖都散不掉这个味道。正确的做法应该是将排骨放进冷水里面，不知道大家平时注意到没，放在冷水里面血水很快就会流出来，这时候再加温，让温度逐渐上升，血水也会慢慢的流干净，然后再拿出来洗一下就好了。

这一招你学到了吗？其实不论是炖排骨还是红烧，或者是糖醋，都可以用这种方法试一试，效果会非常明显的，而且还会保持肉的鲜美，不会那么无味。在这妙不可言的时间里，感谢你的到来，我是本文章的小编，希望在您读完文章后，对小编的文章给予支持，不足之处，还望谅解和点评，小编会仔细拜读每一条建议，用心改正，小编也希望在你们的监督下成长与进步。小编也会在每天更新分享一些美食小妙招，更新一些美食文章，喜欢的话加个关注，不要忘记点赞哟！