餐厅环境设计的重要性
2020-12-17 16:00:01
最近天气渐渐变暖,大地也苏醒了,鸟语花香,春意盎然。人们也渐渐从冬季的寒冷中缓过神来。有很多朋友周末都会去逛个街,顺便在外面搓一顿。那么你都喜欢去什么样的餐厅吃饭呢?对餐厅环境有没有要求呢?你肯定会说,这个肯定因人而异啦,反正小编很注重餐厅环境的设计,很喜欢中式设计的餐厅,古典、雅致。今天,小编就给你讲一下餐厅的环境设计对顾客的重要性。
炒鸡图
好的餐厅环境设计就是竞争力,能够制造强烈的差异化,“独特”可以让你的餐厅从众多餐厅竞争中脱颖而出。好的设计还是催化剂,能够激发消费者的潜在需求,能够制造互动,能够使消费者比较有安全感。
人在温饱之后,要的就是安全感。“安全感并不只是指食品安全,而是你的餐厅、产品要给顾客安全感。”比如规模带来的安全感。因为顾客需要的安全感是有这么多人选择吃,我的选择是安全的。因此,我们在设计餐厅的时候,会在很多店门口摆着第几百家店的牌子,这也是规模感而产生的安全感。
“当我们知道顾客的潜意识当中的规模感是他迈入这家店的驱动力时,就会判断别人的餐厅为什么吸引人,你的餐厅为什么人气不足。我感觉跟安全感是有关系的。”
所以说,餐厅环境设计是非常重要的,你餐厅的每个角落都设计的非常有情调,既能说明你是个有涵养的人又能吸引顾客,何乐而不为呢?
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