重庆老字号协会承办的这个博览展上哪些是你家乡的特产？
6月8日-6月11日，2018年“第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博会”在磁器口古镇隆重举行。本次博览会由重庆市文化委、市商务委、沙坪坝区委、沙坪坝区政府主办，重庆老字号协会为承办单位。
重庆市商务委员会副主任廖红军主持开幕式，副市长潘毅琴出席开幕活动并到老字号展区巡展，重庆老字号协会会长夏红亮向领导们汇报了老字号企业传承创新的发展情况。
重庆市人民政府副市长潘毅琴（左二）详细了解老字号的生产经营情况。
重庆市商务委员会副主任廖红军（左二）认真听取夏会长的工作汇报。
铜梁龙舞、荣昌夏布、梁平年画、綦江版画、大渡口烤全牛、桥头火锅……各个区县“好吃”、“好看”、“好玩”以及“好戏”都来了。“四好”大戏静待开锣，邀广大市民来现场观非遗展演、品老字号美食、淘非遗宝贝、赞匠心匠艺、逛文艺古镇。
为给广大市民网友更充分的观展时间，本次博览会开幕式由此前的6月9日，提前至6月8日下午3时举行。非遗与老字号展示展销同步开展。
此次博览会报名覆盖全市各区县，涉及项目260个，规模上超过去年。其中，报名的非遗项目160个，老字号80个，演艺类20项。整个展览面积10000平方米，涉及品种两千余种。
同时，文化部、教育部非物质文化遗产传承人群计划成果展览也亮相磁器口，西南大学、四川美术学院和重庆文化艺术职业学院三所高校的研培成果。
在开幕式上，上演了土家民俗舞蹈《欢乐毕兹卡》、《双桥狮舞》、土家《摆手舞》、民间杂耍《高空顶技》《飞斧绝技》等10大精彩非遗节目。9日晚，“国家级非物质文化遗产”重庆铜梁火龙舞亮相第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会，上千名观众到场观看火龙起舞、烟花绚烂的精彩演出，共赏非遗魅力。演出现场，青年们舞动着两条金色长龙，展示出高大、迅猛、矫健的壮丽景象。铁水打出璀璨金花，辅以不同材质的导引火、口中火、场中火、升天火等20多种套路，组成一片立体火阵，舞动出一条条壮观的火龙，与焰火彩灯互相辉映，令现场掌声不断，观众赞叹不已。 在此之前，铜梁大龙、荷花龙等各种龙舞表演陆续进行，让观众们大开眼界，纷纷拿出手机、相机记录。 铜梁龙舞被国务院列入首批国家级非物质文化遗产代表作名录，曾经在2008年北京奥运会开幕式上压轴演出。多次在国内外重大活动中大放异彩。“铁水金花”这种龙舞以铁水打金花，人在火中舞，龙在火中飞，大龙、火龙，腾跃翻飞，鱼灯、狮灯，往来如梭，龙争虎斗，火树银花，组成一片狂热的立体火阵，极为热烈多彩。 作为本次博览会的展演活动，10日上午10:30，酉阳面具阳戏专场演出。晚上19:30非遗服饰秀展演，带来民族服饰和旗袍专场秀。每场演出均在一小时左右，让市民过够眼瘾！博览会上，蜀绣、梁平竹帘、荣昌陶器、山神漆器、垫江角雕、谭木匠木梳、濯水石鸡坨土陶等应有尽有，将带领市民体验传统美术的绝妙，徜徉在巧夺天工的手工技艺里，并伴随着浓浓的乡愁。刘氏刺熨疗法、桐君阁传统丸剂制作技艺、赵氏雷火灸等一系列传统中医项目，让你感受祖国医药文化的博大精深。同时，众多国家级、市级、区县级非遗传承人将亮相博览会，在现场展示他们的看家绝活，手把手带你感受非遗传统手作精髓。美食方面，现场的大渡口谢氏烤全牛，歌乐山辣子鸡、璧山来凤鱼、仙家豆腐乳、万州烤鱼、丰都麻辣鸡、梁平张鸭子、城口老腊肉，还有秦云老太婆摊摊面、潼南太安鱼、巫山翡翠凉粉、奉节竹园盬子鸡等更多非遗美食，保证让你味蕾大开！如果这些还不过瘾，移步磁器口古镇，红糖糍粑、椒盐花生、毛血旺、古镇鸡杂、酸辣粉、烧烤串串、咖啡、茶……应有尽有，千万别错过。这些传统美食不仅能满足口腹之需，更能唤起心中乡愁、儿时记忆。配套活动方面，非遗专题研讨会及分会场活动，助阵博览会。6月9日上午9点30分在磁器口开展非物质文化遗产暨老字号保护传承研讨会。众多专家学者齐聚磁器口，以对话交流的形式，围绕重庆非物质文化遗产的创造性转化、创新性发展开展深入的理论研讨，促进专家与传承人的互动与交流，企业与项目的全方位合作。此外，今年又创新性地开展分会场活动，重庆市“文化和自然遗产日”主场活动梁平分会场暨梁平区博物馆开馆仪式、重庆主城首个非物质文化遗产美食特色小镇-南岸区九街壹华里非遗美食特色小镇开街等系列活动也在同期陆续举行。
邓家刀、玉龙山食品、海天石魂、龙珠茶、渝北老窖、紫焰桂花酒、土沱麻饼、三民斋桃片、重庆肥皂、赵牛肉、同德福桃片、东溪豆腐乳、康益森皮鞋、缙云食品、念记合川肉片、桂楼食品、金忠刀、三惠鹅、前进食品、永川豆豉、宝顶冬菜、芝麻官、良玉食品、巴将军、平易粮油、桥头火锅、羊角豆干 、江津迈进酿造、林中乐辣子鸡、渝商发、燕青门正刚骨科、白乐天、福六酿造、尚滋苑、重宾食品、友军食品、江北熊鸭子、黄花园、怀达食品、琼缘刺绣、老四川三鼎牛肉干、华稼面、涪陵八缸榨菜、巴倒烫火锅、金星股份食品、张鸭子、旱蒸牛肉、刘氏黑鸭、土家老酒、北泉面业、博钰工艺品、菜花香食品、白市驿板鸭、远洋花生、饭遭殃、诗仙太白酒、伍舒芳 、南泉豌豆面等重庆老字号品牌参加了展示展销活动。
2018年6月11日下午，第三届重庆非物质文化遗产暨老字号博览会胜利闭幕。邓家刀、龙珠茶、土沱麻饼、三民斋桃片、重庆肥皂、康益森皮鞋、缙云食品、桂楼食品、金忠刀、三惠鹅、桥头火锅、林中乐辣子鸡、燕青门正刚骨科、白乐天、重宾食品、琼缘刺绣、涪陵八缸榨菜、土家老酒、菜花香食品、远洋花生、伍舒芳 、南泉豌豆面等重庆老字号遵守参展纪律，坚持到组委会规定的撤展时间，受到上级领导的表扬。
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