这么多奇形怪状的意大利面 你都知道吗 快来一起见识一下吧

导读：这么多奇形怪状的意大利面，你都知道吗，快来一起见识一下吧

意大利面应该是我们在西餐厅最常见和吃到的西式食物了。番茄意大利面可能是最经典的常见款了。浓郁的酱汁充分的挂在韧劲十足的意大利面上，一口下去满足感十足。但是今天我们不讨论意大利面的口味，而是关注一下意大利面本身。这个面条有着千奇百怪的模样，让人看了新奇不已。

这么多形状中最常被我们见到的是直面。这种线状的意大利面是最经典的款式。可以和任何酱汁搭配，烹调方法也是多种多样。是西式厨师们最喜欢的选择。这种直面在世界上是最流行的，销量也是最好的。几乎占了全球意大利面市场的三分之二，这样惊人的表现不难看出它受欢迎的程度。这个直面有很多兄弟姐妹，比如接下来说的蝴蝶面。

这个蝴蝶面长的是不是很可爱很小巧呢。这个蝴蝶面是继直面之后最常见的款式之一。我们有时候在超市里甚至也可以见到有中式的白面条也被说成这种蝴蝶的形状可见蝴蝶面被人们广泛熟知的程度。它的造型比较简单，但胜在可爱小巧，不少人喜欢它的颜值。因为这种面除了长得像蝴蝶，看起来也和男士的蝴蝶领结很相似，所以有些地方也叫它领结面。

这个长得像螺丝一样的意大利面叫做螺旋面，曲曲弯弯的看起来软萌极了。可能一个不注意就想把它拿去当螺丝用了吧。这种意大利面呢其实有两个种类，一种叫FUSILLI，比较常见，主要是机器制作的，没两个螺旋间的凹陷是为了能够裹挟更多的酱汁。另一种叫GEMELLI，它像是两根直线交织在一起，重合在一起的部位会厚一点，口感少也略有不同。

通心粉想来大家听着也不会很陌生的吧，各种美剧里常常能看到主角们在吃这种意大利面。通心粉的形状有弯肘的，笔管的等等，它们大多中间的空地，这也是它叫“通心”的原因吧。这样的造型设计让它可以藏匿更多的酱汁，可以让人们更好的享受酱汁的馥郁。不过它一般很短小，吃的时候要不停地舀。

这种看起来有很多裙边，像女孩子穿的百褶裙一样的意大利面叫做波形面。这种波形面经过煮制后看起来和我们吃的海带极其的相似。它被设计成这种样子的初衷是为了让人们再次的时候能够感受到他侧面的波浪形部位，会带来不同的食感。不过饿起来还是随便吞了算了。

这个叫做Radiatori，听说这个面吃起来会有一种在吃鱿鱼的感觉。不知道是真是假。这个和螺线面很相似，中间的开口也是为了蘸更多的酱汁。这么多奇形怪状的意大利面你吃过几种呢？小编最多只吃了直面、蝴蝶面和螺线面，看了这么多，小编决定下次要去试试别的样子的意大利面看看有什么不同。

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