用糯米粉做的一道简单小吃 软糯香甜 1分钟学会

用糯米粉可以做不同的小吃和糕点，汤圆、青团、蛋糕等等，其中有一道简单易做的小吃，就是红糖糯米条。这是用红糖和糯米粉制作的一道小吃，有点像红糖糍粑，不过真正的糍粑是用糯米制作的，我的是用糯米粉制作，而且步骤上与我的也不一样，所以我的不能称为红糖糍粑，只能叫红糖糯米条。

其实好多美食都可以根据自己的喜好味道而进行转变。这个版本不上火，适合怕吃了上火的人士，而且煎炸的食物始终没有蒸煮的健康。用水煮好糯米团，裹上黄豆粉，直接淋上煮好的红糖浆就可以吃了，非常简单。红糖是甘蔗的成品糖，因为没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，营养成分比白砂糖高得多。红糖糯米条，吃起来软糯可口，既有豆香，还有红糖的甜味。

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【材料】水磨糯米粉150克，温水125克左右，熟黄豆粉20克，水100克，红糖30克

【步骤】

1、将温开水倒入糯米粉中，揉成糯米粉团，水量仅供参考，不同品牌的糯米粉吸水性不同，缓慢倒入，一边倒水一边和。

2、将糯米粉团分成11等份，搓成长条状。可以放在保鲜膜上，也可以放在盘子上，如果放在盘子上，就要在上面撒点糯米粉防粘。

3、锅里的水烧开后，放入糯米条，煮至浮起3分钟即可。

4、将糯米条捞起来，沥干水份。

6、直接放在熟黄豆粉里，使其表面都粘满黄豆粉。

7、依次做好，摆放在盘子上，红糖加水用小火煮成浓稠的红糖浆，吃的时候淋在糯米条上。

好吃不上火的红糖糯米条就做好啦，你也试一下吧