红桃粿——少女心满满 绝对是潮汕粿的颜值担当！

红桃粿是潮汕地区逢年过节，嫁娶喜事必不可少的粿品。粉红吉祥的外表，软糯的口感，满满的馅料，代表着潮汕人民对美好事物的虔诚期盼。

这一天天刚刚亮，红桃粿的制作便已经开始，打浆、揉团、醒发、做馅，包馅，塑形，蒸熟。每一步都不能马虎。

不停搅拌的米浆在火苗的加热下慢慢地转化结成固态。

每一次的揉团都需要力道均匀又干脆利落，点缀一点红，融合油的亮泽，熟悉的颜色渐渐地呈现。

馅料依旧丰富，最惊艳的要数糯米馅。煮熟的糯米下锅，加入花生、五香粉、盐等佐料。五彩纷呈，分外美丽，最后加入一勺油，飘香四溢，垂涎三尺！

搅拌均匀便可以包裹入搓好的粿皮团里，白色的面粉旋转跳跃，各式佐料欢呼助兴。速度、加速度，揉进了对美好事物的期待！

最后在塑料膜里塑形，倒出，一个红桃粿新鲜出炉！

这一个个吉祥如意的红桃粿，正象征着潮汕人民对美好生活的期待与追求！