酒店大厨教你灯笼茄子做法 简单易学 回家动手试试吧
2020-12-19 20:15:01
酒店大厨教你灯笼茄子做法,简单易学,回家动手试试吧。
【做法步骤1】准备自家小菜园种的茄子,清理干净,从中间一分为二。
【做法步骤2】切成这样的夹刀片,底部不要切断。
【做法步骤3】在准备猪肉馅放葱姜,放点料酒、 蚝油、盐、五香粉、味极鲜酱油调色,调匀。
【做法步骤4】将调好的肉馅塞入茄子中,备用。
【做法步骤5】热锅烧油,下入茄子,炸至金黄,捞出控油
【做法步骤6】锅留少许的底油, 放葱、姜、蒜爆香,再放点酱、清汤、蚝油、五香粉,味极鲜酱油、水淀粉勾芡,浇汁。撒上小葱花,灯笼茄子就做好了,喜欢的朋友收藏关注,感谢大家,美食每日分享。
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