欢欢喜喜过大年 这菜简单一炒 风味独特

1、山笋蹄筋：山笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，说了这么久，不过是同大家探讨菜品罢了，我看完差点流口水了，各位“小吃货们”不打算尝尝吗？

2、豆腐烧猪蹄：猪蹄和豆腐分别属于两种不同的食物，猪蹄虽然外表有些油腻，猪蹄当中含有的脂肪和肥肉特别的少，不会造成身体的肥胖，而且猪蹄当中含有的胶原蛋白特别的多，是保证我们身体发育的主要食物之一，豆腐属于豆类食物，里面含有丰富的蛋白质！

3、风干羊肉火锅：羊肉最被常提到的是新疆，内蒙古羊肉，烤着吃汁多香嫩。叶集的羊肉也很有特色，是风干的。 这个做法，不仅适用风干羊肉，其他的肉类都可以，新鲜的肉就不要浸泡，煮的时间也可以减少。

4、栗子香菇焖鸡翅：栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。搭配鸡肉和香菇，营养均衡。适量留汤，可以就饭吃。香菇味道极其美。再配点唐菜更加美味。

5、下饭菜香菇榨菜炒肉丝：香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；香菇含有六大酶类的40多种酶，可以纠正人体酶缺乏症；香菇中的脂肪所含脂肪酸，对人体降低血脂有益。

6、蚝油生菜：是最简单的吃法，用开水烫一下，再淋上蚝油没有油烟，营养成份也流失的少。吃生菜能降低胆固醇、清热安神、清肝利胆、养胃。生菜具有镇痛催眠的功效，能辅助治疗神经衰弱。适宜胃病、维生素C缺乏者、高胆固醇食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

7、珍珠美南瓜：珍珠南瓜是广东省的传统名菜，属于粤菜系。鹌鹑蛋煮熟去壳，老南瓜去皮去籽切块，青椒切片，生姜去皮切片。烧锅下油，放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟。调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡，淋入尾油炒至汁浓时，出锅入碟。说了这么久，不过是同大家共享佳肴而已，分享美食也是很开心的，以后我会继续和大家分享的！

8、海参土鸡汤：海参，滋肾、补血、润燥、调经、养胎、利产，补肾阳同时又能滋阴健脾，兼具补血养气功效，现代营养学认为，海参中富含人体所需的多种氨基酸，比例适合有利于人体吸收；鸡肉，性甘温，补中益气补虚，低脂肪高蛋白；红枣，健脾补中益气，富含维生素C和多种矿物质维生素

9、海鲜鲜意粉：海鲜意粉，是我经常做的一道主食，最喜欢的就是加入花甲，简单快手，家人都爱吃。这次用了橄榄油代替了之前的花生油，健康更美味。简直就是好吃的不要不要的了，简直就是太香了啊，简直就是太好吃了啊！

10、黄瓜炒猪肝：黄瓜炒猪肝，是一道色香味俱全的传统名菜，属于北京菜。此菜色泽美观，滑软清鲜，咸香适口。是以黄瓜和主干为主要材料炒制而成的菜肴，这道菜简单好做，满满的都是家的味道。

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