睡眠不好常吃这食材 被称为动物中的人参 睡眠好了 皮肤也红润
【睡眠不好常吃这食材,被称为动物中的人参,睡眠好了,皮肤也红润】
妈妈经常睡眠不好,人到中年就容易神经衰弱,失眠多梦。兔兔听很多人说吃鹌鹑蛋对睡眠有好处,于是上网查了查,还真的是这样。
鹌鹑蛋被称为“动物中的人参”,是非常好的滋补食疗佳品。
鹌鹑蛋富含蛋白质,脑磷脂,卵磷脂,赖氨酸,钙,铁,磷等营养元素,具有补气益血,强筋健骨的功效。不仅如此,鹌鹑蛋还对哮喘,心脏病,神经衰弱有一定疗效。婴幼儿,孕产妇和中老年人应该每天吃两颗。
睡眠好了,脸色自然红亮,气色也会变好。所以,其实鹌鹑蛋还有美容营养的功效呢。
兔兔今天分享的鹌鹑蛋做法很简单,就是红烧的。
【配料】
鹌鹑蛋 / 土豆 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 八角 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精
【步骤】
1、鹌鹑蛋买的是熟的,剥好壳的,如果买的是生的,还要煮熟了再剥壳备用哦。
2、土豆去皮洗干净之后切成小方块备用,尽量和鹌鹑蛋差不多大。
3、大锅放入适量清水,将切好土豆丁煮熟,煮熟之后捞出,沥干水分备用。
4、铁锅热油,放入生姜煸炒出香味,倒入鹌鹑蛋翻炒片刻。
5、倒入煮熟的土豆丁一起翻炒,最好翻炒至鹌鹑蛋表皮微皱,土豆边缘微微焦黄。
6、倒入适量黄酒调味,这里的黄酒最重要的作用是提鲜,而不是去腥了。没有黄酒就用料酒好了。
7、放入适量生抽提鲜。
8、倒入适量老抽调色,颜色深一点的菜肴看起来才比较馋人。
9、放入适量白砂糖提鲜。
10、放入一个八角提香,八角的量可以按照鹌鹑蛋和土豆的量来放。
11、大火煮至汤汁收干,出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味即可。
开锅一瞬间真的很香了,鹌鹑蛋表皮微皱,吃起来爽口不腻人,土豆软烂适中,吃得停不了嘴。配上一碗白米饭,那就更好了。
而且,这道菜不仅味道好,还能改善睡眠美容养颜哦!感兴趣的吃起来!
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