艾叶飘香 粽子传情
我的家乡光山县民风淳朴,人情厚重。端午节的时候亲朋之间多数带上礼品走动走动,名字就叫送“端午礼”
端午礼要在端午节的前两三天送,礼品的主角当然是粽子,配上一些自家的特产,比方说桃子,咸鸭蛋,油炸的麻叶(本地油炸面食),麻花等等,过去鸡鸭鱼肉也都行。一样两样或者是多样,自家有的别家缺的都可以,不在乎多少,送我点这个,我送你点那个都是一份心意和亲情之间的问候。
比较隆重一点的,当属新“瑞午礼”。是指姑娘出嫁后的第一个端午节,女儿同女婿一起会在端午节前到娘家看望父母,之后父母会给女儿送第一个端午礼,也叫新“端午礼”,往往办的也比较丰盛,粽子,桃子,咸鸭蛋,油咋麻花?一般都备满一挑子,盖上红布挑着送过去。爱好的人会根据女儿自家人数的多少准备,女儿会把收到的礼物分成若干个小份,然后送给自己的左右邻居以及自家的堂兄弟,如果村子不大,几乎都家家有份,大概是为了让女儿表现得贤惠懂礼,能与亲邻和睦相处,同时也彰显娘家的大方,和热情吧!
这几天妻子一直在忙着包粽子。光山本地传统粽子是三角形,沒有馅,煮熟后粘糖吃,特点是选用毛竹叶,包得特别紧,三个角生不漏米熟不露白,吃起来很糍实,保鲜期长,但是包起来不容易,大多都是包不紧,除了老人现在很多年轻人都包不好。在没有出嫁前,妻子也不会包粽子,结婚后每年都在吃别人送的,也不太好意思啊!因为自己没有什么特别的回赠。现在生活好了,市场上能买到也都不怎么稀罕了,送人的往往也都是有点特色才行呀?于是去年才开始学,向别人请教,在网上看,今年手艺有长进,传统粽子包不好就包新式的,虽然松软,因为调好馅味道也还不错,天天下班包,一也包一边送,老家的亲戚送来了不少桃子,妻子把包好的粽子,配上一点桃子,给父母,舅舅,还有别的亲戚送去,忙得不亦乐乎!前后送出了二百多个粽子。
端午节来了,家家门头上都插上艾条,可能是因为艾与爱同音吧?有不少小孩子也穿上了新衣服,吃上了自家或收到的好吃的,别提多高兴了。
艾叶香、亲情长,我爱家乡的端午节!
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