外地蟹运到阳澄湖泡几天 普通蟹变阳澄湖大闸蟹 网友们怎么看

这就是人们平常所说的洗澡蟹，现在应该很多，给你洗个澡再冒充阳澄湖大闸蟹的已经算比较良心，那些连洗澡都懒得洗的则更可恶哈。其实，对于普通食客而言，真正阳澄湖螃蟹和苏州周边得水塘的螃蟹口感差异不大，非真正美食家难以区分，但是外省或者其他水湖泊水域得应有一定差异，但是差异也不大。主要原因是阳澄湖大闸蟹已经在国内打出品牌，品牌得塑造需要时间也需要大量得费用。湖南、湖北、安徽等地湖泊的大闸蟹希望搭借阳澄湖大闸蟹的顺风车，提高螃蟹销售单价，这很正常。

网友：我以前在昆山搞机器搞了几年，在昆山到处跑，其中在巴城，就是阳澄湖边上也待过一段时间，巴城那边空气很好，污染工厂几乎没有，水质也好，一到吃螃蟹的季节，那小车的确太多了，那个时候我比较轻松，工作时间很短，经常出去玩。正宗的阳澄湖大闸蟹外地人是吃不到的，上海那边过来吃的人比较多，离上海很近，那里流传着这样一种说法，来阳澄湖吃大闸蟹的是丐头，就是傻子的意思，正宗的阳澄湖大闸蟹质量好的都有防伪标识的，都出口了，还有高档大酒店，你一般人去吃的，资本上是在别的地方买回来，养一段时间就变成阳澄湖大闸蟹了所有你去昆山巴城吃阳澄湖大闸蟹，基本上不是正宗阳澄湖的

网友：其实阳澄湖的大闸蟹和江苏、安徽等地养殖的大闸蟹是同一个品种“中华绒毛蟹”，关键要看在什么样的水域中养殖！在苏皖交界的渔米之乡养殖的大闸蟹一点也不比阳澄湖的大闸蟹差！那些区域水质优良、无工厂污染、蓝天碧水、养殖大闸蟹有四十年的历史了！仿制野生养殖，种水草、放养螺蛳净化水质、投喂鲜鱼为饵料等！金秋十月，那里的大闸蟹膘肥体壮、爪长、脐白、大腿绒毛长而密，四两、半斤的大闸蟹比比皆是！蒸熟了蟹黄多肉清甜，不沾作料也津津有味！每到上市时节全国各地的客商蜂涌而至！特别是苏皖交界的南京市高淳区的大闸蟹的交易市场零晨开始交易火爆如赶集！

网友：我可以负责任告诉你阳澄湖的蟹农绝对分得清。阳澄湖大闸蟹虽然有吹捧成分但确实有基本功。阳澄湖大闸蟹属于精养蟹。兴化蟹多是粗养蟹。阳澄湖目前每个围网是10亩。其它湖区比如太湖目前是15亩一个围网。相比较综合人工成本高。湖养和塘养蟹苗密度不一样。塘养需要药物控制。相比较塘养。湖养更绿色天然。

网友：大部分是洗澡蟹，真正的阳澄湖大闸蟹很少，而且基本你吃不到的，当地蟹农怎么可能分不清洗澡蟹呢？只不过装糊涂，本身他卖的也可能是洗澡蟹，养殖的成本是非常高的，便宜卖肯定亏本的。我自己家吃的都是阳澄湖的朋友给的，是不是不重要了，味道还是不错的