关于端午节你了解多少？来看看不一样的辣粽子 不一样的来源习俗
【01】
端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日。又到了一年一次的端午节，每年农历五月初五，仲夏之月，端午时节。风儿在雨雾氤氲中浸染，粽子飘摇着熟糯米的软香，艾草妆点着门檐下的静谧。打开一本泛黄的《楚辞》，寻不见屈子的踪迹，只是满眼的美人芳草戚戚。
《风土记》记载：“仲夏端午。端者，初也。”人乃天地之心、五行之端。因而，“端”为始。为人处世始于心，初心在，梦就在。无论何时，永远不要因为走得太远，而忘记当初为什么出发。
端午作为中国的传统节日，所以你要不要多了解一下？
【02】
来历
自古关于端午之来历，众说纷纭。古代部落图腾祭祀，伍子胥投钱塘江，曹娥救父投曹娥江，大文豪屈原投汨罗水…无不充斥悲戚之情，沉痛之殇。
端午十说
蔡邕一说认为端午节是龙的节日。端午节是古代吴越民间举行图腾祭的节日。
二说认为端午节是纪念楚国爱国诗人屈原逝世。
三说是据《礼记》载端午源于周代的蓄兰沐浴。
四说认为纪念先贤介子推。
五说认为源于春秋时期越王勾践于是日操练水军。
六说认为悼念伍子胥。
七说认为在《道书》中载有五月初五是为祭祀先祖日。
八说是纪念寻父投江而死的曹娥。
九说五色印为门户饰以惩恶气。
十说是民间传说悼念源于湖北沔阳沙湖曾有四位豪杰专门劫富济贫后遭当地官兵突袭围困而于五月初五投江而亡。
在这里就不详细介绍了，有兴趣的宝宝可以自己了解一下哦~
【03】
粽子
然五月仲夏，午日顺阳，满山翠绿，莺啼百转，正值大好风光。所有悲伤，都会烟消云散。登高望远，或临江观龙舟竞渡，或遍尝节日美食，时光静好，不负岁月绵长。
端午吃粽子，乃中国一大传统习俗，千百年来每年农历五月初五，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。我从小吃的粽子有豆沙、板栗、蛋黄、肉粽、蜜枣什么的，但是我今天了解了一下居然还有一些我从来没见过的奇奇怪怪的粽子。
比如说我吃的粽子是三角形的不不不，正四面体，但是有些地方的粽子是长方体的？？？嗯？？想想就好奇怪哦
还有粽子的咸甜之争，反正我站蛋黄板栗粽~
粽子的来源
大家都知道用粽子喂鱼保屈原的故事吧？其实，粽子的起源可能实在在屈原之前，只不过那个时候粽子虽然是粽子，但不叫“粽子”而已。
据记载，早在春秋时期，用菰叶（茭白叶）包黍米（五谷之一，长相类似小米，俗称大黄米，有粘度）成牛角状，称“角黍”；也有用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。
东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为碱水粽。现代多用糯米代替黍米，煮出来的粽子呈晶莹油亮的棕黄色。
晋代时，粽子被正式定为端午节食品。
南北朝时期，开始出现杂粽。就是在米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。
到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。
宋朝时，已有“蜜饯粽”，即果品入粽。诗人苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。
元、明时期，粽子的包裹料已从菰叶变革为箬叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。
粽子的包叶
手撕了那么多个粽子，你可知道它的青衣都是用什么做的吗？
其实只要是坚韧的，扯一下就破了当然是不行哒~安全无毒的，有股植物的清香，大小适中的叶子，都可能会被用来包粽子的。
一、芦苇叶
禾本科芦苇属植物，多年水生或湿生，叶子细长。一般挑选比较宽大的用，包出小巧可爱的粽子，北方地区用的粽叶以此为主。
二、箬竹叶
禾本科箬竹属，为灌木状或小灌木状类，性喜温暖湿润气候。箬竹属约含20种以上，均产我国，主要分布于长江以南各省区。很多种都可以用来包粽子，叶子较芦苇叶宽，南方普遍使用。
三、芭蕉叶
芭蕉科芭蕉属植物，常绿大型多年生草木，叶子硕大可达3米，包粽子可是一把好手啦，可以包出硕大的粽子。
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四、荷叶
莲科莲属多年生草本挺水植物，阔大带有荷香的荷叶当然被人们不会放过啦~荷叶糯米鸡可以说是粽子啦~
五、玉米叶
同属于禾本科的玉米，与芦苇、箬竹一样有着又长又宽的叶子，也是可以用来包粽子的。也有用玉米皮的，就是玉米棒子外面包的那个，包出来的粽子会不会是一股玉米味儿啊~
粽子的形状
你以为粽子都是四角的吗？当然不是啦.....是我见识少了
南方四角粽
这就是我从小吃到大的粽子形状嘤嘤嘤，以至于我到昨天还一直以为全世界的粽子都长这样233
北方四角粽
正三角粽
五角的——又称塔形粽
锥形粽
就是像牛角一样的
长筒型的，又称龙舟粽
这就比较厉害了，反正我第一次见，长得好像....鸡肉卷？？
大长粽
枕头粽，大枕头
枕头粽，小枕头
嘤嘤嘤敲可爱的这个，想吃(☆▽☆)
还有方形的
还有长方形的
竹筒粽
这个超好吃！！我叫这个竹筒饭哈哈哈，没想到他还是个粽子
粽子的口味
南北风味各不同。南方吃咸粽，多为肉粽、蛋黄粽。
北方吃甜粽，多有豆沙、蜜枣。
接下来我们说说粽子的口味之争。又是一场甜咸大战又将一触即发！这里有好多粽子我都没吃过
草木灰粽
最灰头土脸的粽子
特产于贵州、云南一带的草木灰粽看上去一副灰头土脸相。灰色的成分是由一种类似香茅草的植物烧成灰后拌入糯米，不仅让粽子沾染上独特清香，对于消化也有促进和改善。这个和阿拉宁波人吃的灰汁团可能是远房表亲！
辣粽
口感最火热的粽子
这是属于四川特有的粽子品种。四川人还在辣粽里加入了熏鱼——因为当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子用竹叶或苇叶包，每边三片苇叶，折成斗形。包好了，和拳头差不多大。吃起来外焦里嫩，麻一嘴辣，有点害怕。。虽然我是成都的，但是我从来没吃过这种粽子，不，是没见过（；д｀）ゞ
黄米粽
最艳丽的粽子
山东的大黄米粽子。黄米也叫黄黏米、大黄米，非常有黏性，在北方是比较常见的，北方农村古来就用大黄米做粽子。大黄米的营养价值更高于糯米，并与小米相当。它的蛋白质、矿物质铁、钾、锌等，以及维生素B1、维生素B2等都优于糯米。中医上讲，大黄米还有益气补中的功效。
蜂蜜凉粽
皇家同款的粽子
啊啊啊啊啊啊想吃！！蜂蜜凉粽子是陕西西安、关中和陕南一带流行的传统小吃。始于唐代，由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来，注释是“蜜淋”，意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜，是一种理想的夏令食品，具有凉甜芳香、沁人心脾的特点。
碱水粽
在过去，家家户户多用更“纯天然”的稻草灰来代替碱水。稻草灰的原料就是黄稻草，田间地头俯拾即是，洗净晒干后烧成灰烬，倒在纱布上，用滚烫的热水冲，沥下的汁水是最原始的“碱水”了。蘸上白糖吃，清香可口。
这就是我在浙江从小吃到大的粽子了
【04】
端午习俗
端午煮蛋 ▎ 仲夏天气渐热，氤氲热气浮于地表，吃了端午粽锅里的煮鸡蛋，夏天不生疮；把鸭蛋、鹅蛋放在正午阳光下晒一会再吃，整个夏天不头痛。
端午饮菖蒲酒 ▎ 端午饮菖蒲酒，是为辟邪禳毒，久服可祛病强身。过去有习惯在端午节饮雄黄酒，据说惟有这天雄黄酒无毒，可以防邪祟。
端午悬艾草、菖蒲、蒜头▎ 端午时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、出行都得留心。
民谚说：“清明插柳，端午插艾”。
端午赛龙舟 ▎ 相传古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江离去，纷纷划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见了屈子的踪迹。之后每年五月五日，借划龙舟驱散江中的鱼儿，以免鱼吃掉屈原的身体。而龙舟竞渡的习俗，则盛行于吴、越、楚。
【05】
我一直认为：一个人的生活要有浓有淡，一个家庭要有规有矩，一个民族应该有自己特有的文化传承。传统文化，对于一个民族到底意味着什么？我不敢妄言。但是，最少，我们要更好的了解自己国家的文化，才能更好的传承。
我们国家的文化如此丰富多彩，当然要更好的了解一下啦！希望这篇文章能让更多的人看到，谢谢。