你知道香菇土豆炖小鸡怎样炖好吃吗?只要用它来炖没有不好吃
大家好我是阿里香婆婆,是一名80后美食爱好者,坚持每天分享美食食谱,做家人喜欢的色香味俱全营养又健康的饭菜,有喜爱美食的朋友可以关注或留言,我们互相学习,积累经验将更好的美食呈现给大家
吃饭是每个人每天都要做的事情,可是一谈起做饭大家都肯定很烦躁很懒,尤其是下班回家后都已经工作一天了很累,但还要做饭,就感觉很麻烦宁愿点外卖也不愿意自己动手做饭了,其实现在的年青人都把现在的外卖当做一种新潮流,依赖感太强,如果你每天都吃外卖对身体是非常不好的,外面卖的饭菜油脂很大,使用的食材也不一定特别新鲜,所以对身体健康特别不好。最近那有一种做饭放法是专门针对懒人做的饭,也就是说做法简单,而且非常的好吃,最重要的是时间还非常的短,在短时间内就可以吃到好吃的,那些平常不想自己做饭的为了自己的健康还真在学习下,自己做饭不仅卫生营养,而且少油少盐,这年头有什么比健康更重要的吗?所以一定要养成自己做饭的好习惯。
今天,阿里香婆婆就为懒人们分享一道懒人美食的做法,特别适合忙碌且嫌做饭麻烦的你!这道菜就是香菇土豆炖小鸡,可能有很多朋友一听香菇土豆炖鸡就感觉好麻烦啊,其实这道菜非常适合我们工作一天的上班族来做,因为在做菜的过程中时间不用太紧凑,做法也很简单,不需要过油炸更不需要煎制,在烹饪过程中只用炒和炖法来做就可以。
准备食材;白条鸡500克,土豆一个,青红辣椒各一个,干香菇50克,冰糖10颗,蚝油,生抽,老抽,味精,鸡精,盐,姜,蒜,黄豆酱各适量
1.把杀好的鸡用刀剁成块,用热水煮去鸡块内的血水,捞出备用
2.土豆去皮切成滚刀块,青红辣椒切成块,香菇泡发好去根,在香菇的中间部位切开备用
3.锅内放油放入冰糖炒至枣红色
4.将鸡圈放入锅中炒均匀,加蚝油黄豆酱,生抽,姜片,蒜片炒香加适量的水,倒入砂锅内,放入香菇大火烧开小再改成小火煮25分钟
5.待25分钟后加入土豆块再煮到土豆软烂,加入青红椒味精,鸡精收汁上桌