古典又宁静 隐秘而奢华 G20杭州峰会晚宴就是在这里举行

说起杭州，已经去过的次数已经数不清，“上有天堂、下有苏杭、人间天堂”等等一切美誉暂且概不谈及。这次去杭州，只去一个地方，一个集聚隐秘、古典、奢华、宁静、悠闲于一身的地方。

这里是杭州西子宾馆，又名“汪庄”，始建于1927年，为西湖四大名园之一。位于西湖南岸，雷峰夕照山麓。酒店地理位置极佳，三面临湖，依山傍水，独揽西湖胜景。

酒店由著名建筑师戴念慈先生改建，设计从建筑面积、布局、流线、用色等层面出发，充分利用外环境的园林景观优势，将亭台楼阁、曲径通幽、屋檐翘角进行巧妙结合布局，且保留了大量古代遗迹，大有江南庭院风范，古韵自然韵味悠长。

当晚在这块大草坪上留下了G20峰会最令人难忘的合影，该建筑与雷峰夕照景观融为一体，呈现了杭州最美的瞬间。

内部庭院开阔，道路曲折通幽，两侧树木临沂葱郁。道路对面从建筑上竖起的一座塔型建筑实则烟囱，据介绍，战争年代这里是会议中心，竖立烟囱是为了迷惑敌人，如今被完好无损的保存了下来。

漪园可是大有来头，清乾隆后期，乾隆皇帝南巡杭州时赋诗杭州二十四景“漪园湖亭”便是其中之一。据说，当时乾隆皇帝伫立亭下，望着不远处的西湖，湖光山色，波光涟漪，故取名漪园。

漪园对面便是西子湖，湖水清净明澈，一艘画舫缓缓驶过，荡起湖水阵阵涟漪，好不惬意，颇有人间仙境之感。如在春天杨柳飘扬的季节，画风会更美。

说了那么多，其实这些都不是重点，但正是因为有了这些，G20杭州峰会欢迎晚宴选择此处也是有它一定道理的。

走进宴会大厅，抬头便被这里的木雕震惊了，不谈雕琢工艺，仅仅是占有的面积大小就已经是非常罕见，这个也是专门为G20晚宴而修建并保留了下来。

宴会厅内装饰西湖元素，正面一副真丝绸壁的《西湖全景图》以及以西湖山水为核心设计元素的餐具，向到场的各国首脑毫无保留的展示了西湖的美，杭州的美，中国的美。

这次，我们也有幸品尝到了由G20晚宴总厨朱启金创新推出的浙系菜。朱师傅介绍到：既然是国宴，选材是非常注重的，不仅要考虑各种的饮食习惯与禁忌，还需兼顾中国传统特色与创新。

此次品尝的菜品有冷菜8道、热菜11道、点心3道。

东坡牛扒

东坡牛扒是西子宾馆的原创，源自东坡肉，但东坡肉需要用到原料酒，这个是肯定不行的，故进行改良选择了牛肉，而牛肉的选择也是很考究，选择的是牛胸肉，一肉牛大概可以做出8人份的样子，这道菜也是晚宴中最受欢迎的一道菜。

杨梅酒醉三门青膏蟹

产自台州三门的青膏蟹用西子宾馆自制的杨梅酒生泡入味，一上桌酒香四溢，膏红蟹肥，口味鲜美，口感滑软，蟹味酒香馥郁，是一道不可多得的台州美食。

温州米鱼饼

是温州传统名点，以温州海域特有的米鱼加上猪肥膘生姜制作而成，配以独特的调味品，口味咸鲜，具有弹性，营养丰富。

江浙虾油卤鸡

虾油卤是宁波，舟山，温州一带渔民腌制海鱼海虾经发酵而产生的汁水，用这种汁水浸泡出来的虾油鸡则是这类菜肴中最具代表的，其香味独特，口味鲜美。

苔菜东海顶级虾皮

虾皮以产自舟山的特级大虾皮为上品，历来就是进贡皇室的佳肴，再配上台州特产苔菜，使得这道菜无论是口味还是营养价值来说都相得益彰。

杭州酥鱼

相传乾隆十六年间，乾隆皇帝第一次南巡江浙，到达杭州后，品尝到了当地官员进献的用草鱼制作的酥鱼，赞不绝口，从此，杭州酥鱼名扬四海。

鸡汁奉化芋艿羹

选材奉化芋艿，个大，皮薄，肉白，味鲜，芋艿酥糯，配料口味多样，爽滑入口。

芝士茄汁东海虾球

茄汁大虾是用虾制作的一道广东名菜，属于粤菜系，其肉质松软，易消化，虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统。

小葱生煎庆元香菇

这道菜也是我最爱吃的。庆元香菇以鲜嫩可口、香郁袭人的独特风味成为宴席上的珍贵佳肴，营养丰富，风味独特。

柠檬生蚝

酒店精选进口鲜活生蚝，个大肥美，将柠檬汁滴进去，再放入芥末酱油，美滋滋~~~

葱油开化源头青水鱼

这道属开化名菜，由于当地生态环境好，水资源丰富，家家门前挖坑筑塘杨志清水鱼，做出来的鱼肉新鲜滑嫩，汁多味美。

墨鱼汁小笼包

墨鱼汁是乌贼或鱿鱼的墨囊，是一种贵重的药材，还可制成止血药，可治功能性出血。用墨鱼汁做的小笼包令人垂涎三尺，味道别致。

当然，那么多美食自然少了美酒相伴，喝上一口杨梅酒，滋味妙不可言。

酒后，闲步西子湖畔，遥望远处的山水景致，不由得舒畅起来。汪庄，一段难忘的经历，一个让人放松的地方