上海人都喜欢的一碗汤团 就算90多年过去了依然爱着！

始创于1925年的“美新点心店”

曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号

几十年味道都没变过

对于上海人来说

冬天就该是吃汤圆的季节

尤其是美新的汤团

是上海人最喜欢的味道

糯糯的外皮，咬开露出一包黑洋酥

里面混着的猪油，香气四溢

端着这样一碗汤团吃别提有多过瘾了

但是一碗汤团的背后

到底有多少花头精呢？

开在陕西北路上的美新点心店，从1925年开始创立，曾多次被评为“中华名小吃”“上海名点心”等称号，几十年的味道几乎没有变过。价格亲民，环境、服务都是国营老店的水准。每年到了过年前后，门口就会排起长长的队伍，不用说，都是为了一碗汤团而来的。

一走进去，就能看到旁边玻璃房里坐着一排阿姨，个个白衣白帽，包起汤团来丝毫不带停的，手法老练，动作娴熟，几乎是一气呵成。据说，因为店里全是手工制作，所以每天清早就会开始忙碌起来，一坐就是一整天。

汤团除了堂吃，还可以打包生的带回家，但是如果你来的晚，自然就抢不到了。这里除了特色的汤团，辣肉面、菜肉馄饨、春卷，也是食客们点的比较多的。

一份甜汤团是八只装，个子偏小，轻轻咬开一个小口，就有黑洋酥流淌出来，里面还混合着猪油的香气，甜度正好，满嘴留香，味道超赞！

咸汤团是四只装，肉质紧实，没有筋筋拉拉，咸鲜中带着甜，就是上海宁喜欢的那种味道！配上软糯的外皮，简直一绝！

辣肉面也是这里的一大特色，面条筋道爽滑，辣肉肉块很大，肉质很嫩，整体口感偏甜辣，吃起来还是蛮过瘾的。

馄饨皮子应该是属于碱水皮，色泽偏黄，吃起来很有嚼劲，不会烂。里面的菜肉比例馅料很不错，菜嫩肉多，不会吃到筋筋拉拉的东西，汤头咸淡适中，吃完不会口干舌燥，不过美味程度肯定是没有汤团高的！

三丝春卷里的馅料很足，外皮酥脆，内里软糯，整体来说，无功无过，建议可以叫一份搭配汤团一起吃。

哪怕是过了饭点，这里的食客依旧络绎不绝，而一些上了年纪的爷爷奶奶是这里的常客。

随便找了一位老爷爷采访了一下，发现美新点心店原来在他们心中有着这么重要的位置。“以前吃的东西不多，所以来这里吃上一碗汤团对那个年代来说是很幸福的事，而且是从小吃到大！”看着老爷爷慈祥的面容，我们简单的做了告别，穿过依旧门庭若市的阶梯，只希望这样的味道能一直传承下去。

地址：陕西北路105号(近威海路)