一年一度的月饼大战又来了！Happy Mid

中秋节是扇贝君最喜欢的节日之一，秋高气爽，花好月圆，三天小假……最重要的是还可以品尝各种口味的月饼。

每年往往中秋节还没到，月饼大战就早早拉开了帷幕。有人跟五仁月饼势不两立，有人非莲蓉蛋黄不可，还有人大胆挑战“暗黑”巧克力香辣牛肉……

那么问题来了，过了那么多年中秋节，吃了那么多月饼，你知道它们的英文怎么说吗？

传统月饼（Traditional Styles）四大派别通常指苏式、广式、京式和潮式四大类。

苏式月饼：Suzhou-style mooncakes

苏式月饼是苏式糕点的代表，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻。苏式鲜肉月饼在江浙一带就很受欢迎。

广式月饼：Cantonese-style mooncakes

广式月饼选料讲究，制作技艺精巧，皮薄馅多、图案精致、不易破碎、携带方便。其中莲蓉馅广受追捧。

京式月饼：Beijing-style mooncakes

受明清时期的宫廷膳食影响，京式月饼甜度、皮馅比适中，口感酥松，油润。比较出名的有北京稻香村的月饼。

潮式月饼：Teochew-style mooncakes

潮式月饼皮酥馅细，甜不腻口，我们常吃到的内馅有绿豆泥、芋泥，有时还会加入蛋黄或海鲜。

后来也有人简单地按地域区别将传统月饼分为苏式、广式、京式和滇式四大类。

滇式月饼：Yunnan-style mooncake

滇式月饼主要起源、流行于云南及周边地区，以云腿月饼和鲜花饼为代表。饼皮疏松，馅料咸甜适口。

除了传统月饼，月饼界也有很多后起之秀，我们称之为创新月饼（Contemporary Styles）。创新月饼的油脂及糖分较低，更注重月饼食材的营养以及制作工艺的创新。比如低糖月饼（Low-sugar mooncakes）、无脂月饼（Fat-free mooncakes）、冰皮月饼（Snow skin mooncakes）等等。

那么不同口味的月饼用英语怎么说呢？扇贝君帮大家整理了16种，来看看有没有你最喜欢的那一款吧～

1. Five-kernel mooncakes 五仁月饼

2. Red bean paste mooncakes 红豆沙月饼

3. Abalone mooncakes 鲍鱼月饼

4. Jujube paste mooncakes 枣泥月饼

5. Lava custard mooncakes 流心奶黄月饼

6. Ice cream mooncakes 冰淇淋月饼

7. Matcha snow skin mooncakes 抹茶冰皮月饼

8. Lotus mooncakes with salted egg yolks 莲蓉蛋黄月饼

9. Savory pork mooncakes 鲜肉月饼

10. Cream cheese mooncakes 乳酪月饼

11. Yam mooncakes 芋泥月饼

12. Coconut mooncakes 椰蓉月饼

13. Spicy crayfish mooncakes 小龙虾月饼

14. Five-kernel and roast pork mooncakes 五仁叉烧月饼

15. Lotus paste mooncakes 莲蓉月饼

16. Beef mooncakes 牛肉月饼

拓展知识

被黑得最惨的“五仁”月饼到底是哪五仁？

其实现在的“五仁”并非完全固定的五种果仁，比较常见的是指花生（peanut），核桃仁（walnut seed），瓜子仁（pumpkin seed），杏仁（almond），芝麻（sesame seed）。

中秋节农历八月十五用英语怎么说？

当然不能说是August 15th。农历可以用Chinese calendar或lunar calendar来表达。那么“中秋节是农历八月十五”就可以说：

Mid-Autumn Festival is held on the 15th day of the 8th month of the Chinese/lunar calendar.

最后，再次祝大家中（月）秋（饼）节快乐～