芥味葫芦丝 非常适合夏天吃的一道菜 简单清脆 很适合上班族做来吃
2020-12-28 13:25:01
芥味葫芦丝
夏季气温高,人体丢失的水分比其他季节要多,需要及时补充水分。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。
原料:西葫芦、大蒜、干辣椒、花椒、芥末油、醋、盐、油、糖。
做法步骤:
第1步、准备材料。
第2步、清洗干净西葫芦,去瓜瓤。
第3步、将西葫芦顺长擦成丝。
第4步、大蒜切末。
第5步、炒锅中加油小火炸香花椒、干辣椒。
第6步、蒜末放在葫芦丝上浇上热油。
第7步、加2汤匙的醋、少许盐、糖适量。(糖稍微多一点)
第8步、准备芥末油。
第9步、加适量芥末油搅拌均匀即可。
小贴士:
1、这道菜有减肥功效,减肥的朋友可以放心吃。2、这道菜芥末油是关键,不要放太多,太多会很呛。3、放糖要稍微多一点,糖比盐要多。
来自 美食天下 小艾厨娘 的作品。
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