解冻肉 有人用水泡 有人上锅蒸?都不对 这样做 快速进行解冻
现在的人们嘴巴也是非常的挑剔,在吃东西的时候可是特别的讲究,喜欢吃一些营养健康的食材,其实现在人们的生活节奏非常的快,每天忙于自己的工作,所以去市场或者是超市里面买食材的时候,都会一次性买上好几天的,回到家里面放到冰箱吃的时候拿出来用来烹饪制作。
冰箱起到一个保鲜的功效,所以各种不同的食材放到里面可以达到一个保鲜的效果,特别是我们平时所吃的肉类产品,放到冰箱里面的时候一定要放到冷冻室,这样可以存储长的时间都不会变质,但是各种不同的肉类食品如果放到冰箱里面进行储存的话,再次吃拿出来会变得硬邦邦的。
如果出现硬邦邦的时候,我们就一定要把这个肉进行解冻,在解冻肉的时候也是非常的浪费时间,而且每个人所用到的方法不一样,有些人会直接把这个冻肉放到水里面浸泡,有些人会直接上锅蒸,其实这两种方法都是不对的,应该这样做才可以达到快速进行解冻的效果。
在解冻肉的时候,如果用凉水浸泡的话,那么这个肉会滋生细菌,从而也会影响这个肉的口感,在一定程度上肉的营养也会产生流失,用热水蒸,其实这样的方法也是不妥的,会影响这个肉质的口感,吃起来就没有那么新鲜了,正确的方法应该这样做,只需简单的一招,很容易就可以进行解冻,而且还能够保证它新鲜的口感。
这个方法就是把肉,放在水龙头下进行冲洗,用流动的水可以快速把肉表面的冰融解掉,最后把这个肉放在碗中,然后再加入一些清水,同时在里面撒入一大把食用盐,搅拌均匀,只需三分钟的时间就可以快速的解冻了,简单又实用的方法,大家可以试一下~
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