听说 古人都是酒疯子？
记得小时候，爷爷很爱给我讲古代那些文人骚客，风流才子的故事。在讲他们时，也不忘告诉我他们吟诗作赋时，都酒不离手。尤其那个潇洒飘逸的诗仙李太白，一旦琼浆入喉，必现惊世之作。
爷爷如此反复教导，以至让我认为，中国的历史就是酒历史，古代人们上至皇宫贵族，下至贩夫走卒，满大街都是酒不离手，没事端着酒壶一口的酒仙、酒鬼。直到我长大读了很多历史书籍后，才明白当年那个根深蒂固的概念有多扯淡。中国酒文化确实源远流长，制酒技术也的确精湛，只是人家古人根本不像爷爷说的那样，每个人都嗜酒如命。
相反，很多朝代制酒技术虽很成熟，但古人在饮酒问题上，却似更懂得节制。很多古人对于酒，不仅克制有度，甚至为此制定了严律，以诚告后人，酒这东西有时真不是个玩意儿！喝它一丁点也许有滋补身体，活血化瘀之功效。但一旦喝过头，麻烦就大了。轻则意乱神迷，惹祸生事；重则危及性命，甚至动摇国家社稷。
看着古人们在饮酒的问题上，态度如此坚决，我开始对他们无比敬佩起来。说实话，人家是用一颗诚挚的心，谆谆教导后人酒的各种危害，真正做到让人明白何谓适量饮酒，何谓节制有度。
大家如果有怀疑，就先来看看这个。
西周大盂鼎，1849年出土于陕西。
看外形，有没有感觉它就是一普通大鼎？
可如果看到内壁铭刻文字，并知道它们意思时，估计你当场就得对这些古人肃然起敬！
铭文大意是这样的：
康王向周文王、周武王阐述治国经验：“你们知道自己为什么如此成功？这种成功，完全归属于你们那些部下。因为他们在工作中太认真了，每天上下班都不用人盯，没一个偷懒！”
“他们为啥这么勤奋？就因为他们不好那口酒。工作不喝酒，喝酒不工作，是他们的座右铭。正是这样一群专业勤奋的人，才帮你们得到了今天地位。”
“再看昏庸无道的商纣王，那家伙为啥失败？原因是饮酒无度！一个酗酒成性的人怎可能勤奋工作？正因为他每日花天酒地不管政事，所以才会亡国。从现在起，我们都要以他为戒，警惕饮酒带来的危害！”
瞧，康王能从庞杂的局势中，一眼看到问题本质，而且所提建议能被铭刻于大鼎中，并在整个朝代被严格执行，是不是很厉害？
中国酒文化起源于夏朝杜康之手，从此时开始，直至商朝灭亡不过四百余年。如此短时间内，人们就开始警惕酗酒带来的危害，并能不断反思自省，这胸襟，实在没得说！
除了周代人的谆谆教导，历史长河中，还有无数贤人志士都在饮酒方面做到洁身自好，并以各种方式告诫后人，饮酒时，切莫贪杯。所以那些嗜酒如命的后人们，要是某天能看到他们这苦口婆心的劝解，想必也会为自己行为惭愧。
我们继续往下看。
春秋时期政治家管仲，就给后世留下了一段非常有影响力的戒酒故事。当年齐桓公大摆宴席犒赏群臣，估计当时封建专制制度并不是很严格，所以好些大臣赴宴时，都会因各种原因姗姗来迟。
齐桓公心里很不舒服，心想这些家伙这么久时才来，简直不把我当做一国之君！于是整了个硕大无比的酒杯搁桌上，然后宣布凡迟到的同事，统统罚酒一杯！
话音刚落，就见管仲急匆匆赶来。齐桓公心想，这不主动往枪口上撞吗？啥也别说了，来，爱卿举杯，走一个！
可管仲哪有那么好说话，这老小子举起酒杯，一仰脖酒下肚了。大伙都以为他喝干，谁知人家只喝了几口就把杯子扔回桌上。
齐桓公脸色登时就变了，说你是不想给面子？
就见管仲面不改色心不跳，冲齐桓公摆摆手，主上别介意，不是不愿喝，只是我喝完人也就挂了！正所谓喝酒如做人，都应该有底线，我喝酒的底线就是，我宁得罪人不喝酒，也不能不爱惜身子。您不一直期盼着我好好工作，给国家建功立业吗？但身子坏这儿了，咋给国家做贡献？
齐桓公心里倒吸一口气，心想老小子嘴子挺能杠！但就这么认怂，总脸上好像挂不住。谁知刚想反驳，却被管仲又一顿教育，大意就是从科学角度，给自己科普酒的危害。管仲说，酒真不是个好东西，它会干扰你的心智，让你光干坏事、蠢事，到处胡说八道惹人厌，然后惹得别人不爽时，直接把你揍成熊猫眼！
齐桓公此时已张口结舌，只能尬笑两声不再提此事。
大家觉不觉得管仲好厉害？
没错，能在众人面前如此狂怼主公，又让主公无可奈何之人，古往今来估计也就管仲一人了。不过，这老小子是生就知道饮酒过量的危害，宁死不多沾酒一滴。
因此才能长期保持头脑清醒，让自己工作起来干劲十足，且游刃有余。但还有些人就和他不同了，他们长期沉溺酒中，直到某日幡然悔悟，继而痛改前非。
这里就有唐代诗人陆龟蒙。
这老兄很有意思，可以说前半生就是一地道的酒痴，他原本想着，这辈子就让酒陪自己进棺材得了，所以时刻都不肯扔掉手中那把破酒壶。然后就在浑浑噩噩的日子中，写了很多赞美酒的诗句。但让人奇怪的是，有一天也不知老兄哪根神经搭错了，又或者可能是搭对了，于是一下转性了。
他对之前烂醉不醒的日子，表示了相当的悔恨，并决定要和以前一刀两断。为表达这份坚定信念，他作戒酒诗词一首，名为《中酒赋》。其中写到，“有馘毕擒刘之伍，我愿先登；有殛狄放杜之君，臣能执御。聿当拔酒旗，平曲封，剖仲榼，碎尧钟。”
啥意思呢，大致就是说，当年那些不要命的酒鬼，比如毕卓、刘伶之辈，要是让老子撞见，非把他们给绑回来宰了！老子要能穿越到一千多年前，碰到仪狄、杜康这些发明酒的家伙，照样能给他们流放到千里之外那些鸟不拉屎的地方去！现在老子就要把这些制酒、饮酒、储酒的器具统统砸咯！然后向全世界宣誓，再--也--不--喝--酒--了！
龟蒙兄，还是你牛逼！
不过，当看到这些古人对酒的各种警觉与排斥时，心中反而开始沉重。为什么呢？人家古人对酒的各种危害，是如此清楚。可反观现代人，好多人在饮酒时早已失去了那种本能的自制力。
想想当年古人饮酒，喝的就是一个开心。但现代人喝酒喝的什么？花样多了去，喝情怀，喝理想，喝事业，喝面子，喝兄弟情义......然后再看酒场之上，吆五喝六的嘈杂划拳声，言辞激烈的劝酒声，酒后失态胡说八道的秽语声，撑不住偷跑卫生间的呕吐声，声声不绝于耳，让多少不谙此道之人不胜烦扰。
就想问问，这时代到底还有多少人，还能像那古人那般，心中怀揣着对酒的戒备与了解，只在遇开心事时，邀三五友人一起，闲坐花间树下，边听鸟虫鸣吟，边慢酌细饮，即便喝至兴头，也不过朗声阔论一番后相视而笑，任由清风拂面？
也许有，但比起古时，真是少了太多。
于是，我又怀念起古时那田园美景式的酒局。
回到古代是不可能了，我们能做的，只有在面对这个奇幻的时代时，紧捂住酒杯口，以防别人给我们胃里，灌进本不属于自己的灼灼烈酒；更防止心脏，被酒桌上声声嘈杂震的难受。于是，每当真要赶赴一场迫不得已的酒局时，便悄悄提醒自己：“喝好酒，少喝酒，切莫贪杯，微醺即可！”