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南翔古镇:别笑话我 除了记住有五代双塔 剩下的都是美味小吃了

2021-01-02 13:45:02
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2020年6月,我到上海看望朋友,他们领我到上海嘉定区的南翔古镇游玩,那时我正对古塔痴迷,写了几篇游古塔的文章,朋友说这里也有一千多年前的古塔。

这个塔就是“南翔双塔”,建于五代至北宋初年,后来损毁,现在的塔是1982年根据古塔复建,据说是“全国仅存的一对年代最悠久的仿木结构楼阁式砖塔”。

说实话,这座塔并没有引起我太大兴趣,一则它是复建的,真实的历史并不长,另外就是它也并不大,比我家乡那些千年辽塔逊色多了,有点不入法眼的感觉。

但是我对南翔可是早有耳闻了,这来源就是南翔小笼包。

接下来我们就在南翔古镇上闲逛,我发现这里其实就是一条美食街,似乎还没有哪个古镇有如这里的美食密集,一家挨一家,几乎都是卖吃的。

当然最多的,也最有亮点的就是小笼包了,现做现卖,忍不住想一探究竟了。

以前吃南翔小笼包都是在上海城隍庙,还要排长队,价格也高,现在到了它的原产地南翔,看看这里的价位怎么样?

除了小笼包,这里最多的就是南翔的酱菜了,卖的似乎比南翔小笼包还好。

现在生活大鱼大肉吃惯了,更加寻求多种口味,所以酱菜的滋味让人回味和记忆,也就是最下饭的滋味。南翔的酱菜成规模,多花样,有了口碑,也带了很大的经济效益,店面好多。

烤猪蹄显然也是南翔的特色,有好多家做,可笑的是有的店家干脆冠名“烤二师兄的蹄”,这也太直接了吧,让八戒哥哥怎么想啊!

南翔糕点品种繁多,集中了上海糕点的特色,这里也是花样荟萃了。

上海“老八宝”都有什么,包装精致,还有多少人记得。

还有一些现烤的猪肉脯,这一张张可以摊开,码的整整齐齐,但有没有和我一样,不知道怎么吃的?

这冰粉又是什么口味,10元钱一杯,要不要尝尝?

铁板豆腐也是香豆腐,有多少人喜欢这一口,似乎喜欢油炸臭豆腐更多一些。

烤面筋和豆皮,是今年的最流行扫过大江南北,你们那里也有吧!

看见一对做糕点的夫妇紧张的忙碌着,他们做的“绿豆酥”和“海棠糕”非常受欢迎,集聚好些游客。

听口音他们是外地人,而这点心也是外来的品牌和制作方法,但在这里已经有了口碑,他们认真的样子也让人信服,东西错不了。

他们的孩子很小,柜台里外转来转去的,一会儿就跑到隔壁很远的地方了,等爸爸发现儿子没了,赶紧放下手里活儿去找,好在没有走远,虚惊一场。

祥和的南翔古镇,不大的街巷,一路慢慢的走,慢慢的品和观赏。

有多少美味,就有多少岁月;有多少文化,就有多少烟火气。

岁月可以荏苒,唯有美食不可辜负,即便不能都一一品尝,一路观赏下来,这心也醉了。

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