这碗已经消失的潮汕粿条面 充满潮汕人浓浓的家乡情怀

潮汕地区是美食之乡，这里遍地都是各种各样的美食。就算三天三夜也无法把这里的美食吃上一遍。而对于广大潮汕人来说，有一种美食在日常生活中占据了非常重要的地位，甚至每日三餐都离不开它，这就是潮汕粿条面。在潮汕早餐可以吃粿条面，午餐和晚餐也可以吃粿条面，甚至大部分人的晚餐也是粿条面，由此可以看出这种美食在潮汕人心目中的地位是多么重要。

潮汕粿条面是以面条和潮汕特色的粿条为主料，配以猪肉、、各种猪杂、猪肉制品和海鲜作为配料，汤水是由大骨和鸡壳熬煮而成，汤水味道鲜甜，肉质鲜美，营养搭配合理的一种健康美食，做为主食或者点心都非常合适，是潮汕地区比较受欢迎的一种美食。

在潮汕大地有数不清的各种粿条面店，各有各的特色，每家人的汤水和配料都独具特色。

丰富多彩的新鲜食材是潮汕粿条面的特色，这些琳琅满目的食材，让客人更多的选择。

每一碗潮汕粿条面都是满满的良心，10元的面汤，非常的实惠又能让舌尖得到充分的满足。

Q弹的面汤，配合鲜甜的汤汁，每一份都能让人感受到潮汕美食的魅力。

这碗汕头特色的干面是每个人的最爱，爽脆的面汤，香浓的芝麻酱和沙茶酱，把这种汕头特色的干面提升到另外一个境界，让吃过的人久久不能忘怀。吃过汕头干面的人估计会把武汉热干面等其它地方的干面给远远地抛之脑后。

一份汕头干面一份美味香浓的猪杂海鲜汤，满足了对美食十分挑剔的汕头人味蕾，来的汕头，如果不试试汕头干面的话，实在是一大遗憾。

平日里，早餐一碗美味又营养的潮汕粿面汤，能让人开始美好一天的生活和工作。

晚餐，来一碗热气腾腾的海鲜粿条面，让人扫去一天繁忙劳动后的疲惫，作为喜欢美食的潮汕人这是一种上天赐予的幸福。

25年的老店，25年的坚持，连地板已经被磨得七零八落，见证这岁月沧桑。

随着经济行情的变迁，房租暴涨，社会上生意日渐萧条，加上房东逼迁，如今这家受到大家喜爱的小店已经关门大吉，留下的是广大顾客的声声惋惜。

曾经这碗充满潮汕人乡情的美味粿条面已经渐渐远去，喜欢潮汕味道的朋友，是不是觉得很可惜。

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