荷包蛋这么做最美味 隔几天吃一次都不过瘾

我相信每个人的身边肯定都会有一个吃货朋友的，有他们的存在，在自己生活中也是十分美好的一件事，关键是他们对吃那是非常有天赋的，有的时候你要是和他们一起玩，就根本不用愁吃不到好吃的东西了，可以说他们对你们说，周围那些吃的东西基本上都吃过来一遍，对哪家东西好吃，哪家东西不好吃，哪家便宜哪家贵，他们都能知道的十分的彻底，他们要是把这些都说出来的话，肯定会大大的震惊到你的。所以你可千万不要小瞧了自己身边的这些吃货朋友，不要觉得他们只会吃，其他的什么都不知道。你要是这样想的话，你可是会大大的错的。不过现在很多吃货除了自己出去买东西吃之外，还非常热衷于自己动手做一些好吃的，而且他们自己做的话还可以做出来各种调料，吃自己想吃的各种口味，而且有时候自己做的可比外面卖的要便宜的多，关键是自己可以随时随地想吃就吃，也不用在大热天的再跑出去买，或者是在叫外卖，这样算下来的话也是很省钱的。那你身边的那些吃货朋友邀请过你去他们家里面吃饭，或者是你亲手吃过他们做的饭菜吗？是不是觉得味道也是特别的可口，比那些外面卖的根本就没有差多少呢？我相信上生活中很多人都是很喜欢吃荷包蛋的吧，今天我们就来说一个美味的炒荷包蛋。

当然，我们在做这个东西的时候，肯定是要准备好一些，是我们所需要的原料的。我们可以准备一些新鲜的土鸡蛋，差不多有六个吧，如果你自己家里面的人要是多的话，你也可以做得更多一些，如果要是少的话也可以减少一些。还有必不可少的肯定就是葱姜蒜了，然后要准备一些小米辣椒，还有食用盐以及料酒和蚝油等我们需要调味的东西。

首先我们要做的就是把葱姜蒜用清水洗干净之后，再把我们准备好了那些小米辣椒，用清水冲洗干净，最后把它们都放到清水中浸泡一会儿时间，然后过一会儿再把它们捞出来，把里面的水都给弄干，这时候自己再用刀把他们给切成碎末的形状，然后再放入空碗里面，等到后面用。

然后就是把我们准备好的土鸡蛋打入到空碗之中，用大火慢慢的把锅给烧热，在锅里面加入适量的一些食用油，这个时候等到油温差不多有七成左右的时候，再往里面倒入一个土鸡蛋，这个时候再把火调到小火，慢慢的煎它，然后翻面，继续再煎它，等到这样重复了几次之后，直到我们锅里面的鸡蛋变成了金黄色，然后再把它捞出来，把里面的油给弄干净，然后再按照这样的顺序，把剩下的鸡蛋都给炸完。

之后就是在锅里面留下了一些食用油，把准备好的那些姜末蒜蓉以及小米椒末全部都放入到锅中，把它们快速翻炒，直到出现香味，这个时候就让锅里面加入适量的食用盐、蚝油以及料酒。再把事先炸好的鸡蛋放入锅中，翻炒均匀之后，倒入小半碗的清水，等到大火烧开之后，用自己的锅铲不停的搅动，直到锅里面的汤汁出现粘稠状，那这个时候再撒上葱花就可以关火把做的那些东西出锅了，这样一道美味的炒荷包蛋就做成了。