自从食堂师傅教我一次炒土豆丝后 总算明白土豆丝为啥那么脆了

炒土豆丝这道最简单的家常菜，很多家庭里面都会有人吃过，而且好多的酒店也都有在做，而且从口味上也有很大的不同。

对于这些美食来说很多人都吃过，再普通的家庭炒土豆丝这道最简单的菜肴还是蛮好做的，只要有人会吃过就会很喜欢吃，虽然大家都很喜欢吃，但还是很喜爱吃酒店里的土豆丝。还做得比家里还脆。自从食堂师傅教我一次炒土豆丝后，总算明白土豆丝为啥那么脆了

对于少部分人都会很喜爱吃的土豆丝， 其实只要学会这个方法分分钟都可以吃到这样的美食。这样的美食就会让所有人都会 很喜欢吃。把土豆切成丝状还要在热锅中煮一遍，增强土豆丝的口感，最重要的一点也是大家都忽略的关键。

其实很多时候都可以看到外面很多人都在吃这样的美食，里面除了是下瘦肉之外，还要加姜丝这样的美食，这样可以吸收土豆里的水分，让土豆达到最脆的口感，在炒的时候也要先炒土豆丝，再把姜丝和瘦肉一起炒。这样口感会更好。

总算是知道据酒店里做这些土豆丝的方法，怪不得会让所有吃货都很喜欢来到酒店吃家里做不出来的味道，其实不以所然，没有这些独特的秘诀，酒店的经营就会很难坚持下去，还是要多有些新的是手段才行，你们会做炒土豆丝吗。