自己在家做的春卷 吃起来就是一个香 做法简单 手把手教你

春卷，又称春饼、薄饼。是汉族民间节日的一种传统食品。春卷皮薄酥脆、馅心香软，别具风味，是春季的时令佳品。春卷要趁热才好吃。从锅里到桌上，也就几步路的时间，虽然知道刚出锅，一定很烫，但也忍不住的马上去夹。蘸辣酱油是传统吃法，也有人爱蘸醋吃。不管蘸什么，哪怕不蘸就这么吃我也爱。常常急吼吼的啃，然后嘴巴被烫，吃货都是这样的吧，哈哈哈哈。

很多人最爱的吃的春卷也许有：韭菜猪肉春卷，韭菜鸡蛋春卷，菠菜鸡蛋春卷等等。我家的春卷常年来就一种口味，荠菜猪肉春卷这是孩子和家人百吃不厌的~~

下面就跟着小编来看看它的具体做法吧！

准备用的食材：猪肉 荠菜 油 盐 春卷皮 大蒜 生姜

具体做法

步骤1

准备好全部的食材，将买来的荠菜洗干净切碎，大蒜和生姜都切末，五花肉剁成肉馅，将所有的食材装入一个大碗中，如果实在没有大碗直接一股脑的倒进锅里搅拌，撒上盐，适量的食用油，拌匀后盛出。

步骤2

调好的配菜和春卷皮摆放在一起，现在就是包春卷的时间啦，将春卷皮平铺在干净的桌面上， 将准备好的馅料放在春卷皮一端，将包有馅料的一端向上卷起，快到底时将两边折叠， 再卷一下， 这样春卷就包好了。

步骤3

看一盘春卷在经过我的打造后出炉啦！想想都会很好吃哦。

步骤4

热锅锅里倒入油，当然油的量要多一点啦，油5成热的时候依次放入包好的春卷皮，中小火炸，中间不停的翻面直到两面金黄色，就可以捞出装盘了。

步骤5

觉得捞出比较油腻可以碗中铺张吸油纸吸收下油再开吃，是不是看了非常的有食欲呀，端出来家人你一根我一根的吃的香香的，也非常的有成就感，你也赶紧试着做吧！

来一口~