N种饺子馅 N种味道 N种吃法 关于饺子的神奇美味尽在你手中!
饺子可以说是从小到大吃过最多的,而且从来不间断的一种食物了,它不仅仅是作为一种饱腹的食物的存在,更是我们中华民族数千年的情感文化的寄托。也在我们每一个中华儿女的心中留下了不可磨灭的记号。
“上车饺子下车面”在无形中影响了我们的生活,在潜移默化中形成了这样的不用言说的规则,在故乡的人们,不管是要去往到哪些地方,离开家的那一顿饭,一定是饺子。以前在那个物资匮乏,家庭经济状况不是很好的年代,饺子对于我们来说,只有是在来重要的客人,或者是重要的节日的时候才能够吃到的一种美味,平常是很难吃得到的。
在不同地区的人们,由于地理生活习性民俗等不同,也造就了各地不同的味道,但相同的是,我们对于饺子都有着同样深厚浓郁的情感。
在不同地区,人们选择饺子馅料的材料也不同,北方地区远离海边气候比较干燥,所以经常会就地取材,吃一些猪肉,韭菜或者是白菜萝卜等馅料的饺子,而南方地区大多会选取一些海产品作为馅料,例如虾仁,蟹黄,等等。不同的馅料,在人们的手中也被调配成不同的味道,不管是香甜苦辣,各种味道在不同人的手中也能被调配的出极其美味。
而关于馅料的调配,各家又有各家的专门的手艺,有简单的喜欢吃原汁原味的,只放一点盐和调料的家庭,还有一些喜欢浓油赤酱的重口味的家庭,也有一些喜欢探索新鲜食材,新鲜味道的家庭,尽管都叫饺子,但却各有各的味道,各有各的不同。饺子馅料在不同人的手中被调配出不同的味道。
而饺子的吃法也是千奇百怪,各有不同,作为土生土长的北方人来说,我们大多数吃的都是水煮的饺子比较多,而在我们的老家煮饺子,大多数还要加入一点玉米淀粉,会让饺子不粘,并且煮出来的饺子到也非常香,而再往北的一些地区,就是单纯的只用清水白煮水饺,煮水饺的时间和方式也有不一样的地方,还有一些地方是喜欢吃蒸的水饺的,还可以把水饺拿来煎,然后也可以油炸,那么他们又叫其他的名字了。
世界上没有两片相同的叶子,而世界上也没有两个相同的水饺,N种饺子馅N种味道,N种吃法,是不同人对待生活态度以及不同人生活方式的展现,守门生活多姿多彩的表现,也是我们对于美好生活的向往追求,更是我们热爱生活的体现。
不同的人手中的饺子,有着不同的味道,不同的人生有着不同的选择,有着不同的滋味,这些都需要靠我们自己去寻找自己去探索。而关于饺子的味道,都在我们自己的手中把握,喜欢什么样的味道就去探索,去寻找什么样的味道。我们一生都在与食物为伴,不断寻找美食,寻找适合自己口味的和自己喜欢的味道,也是我们对于生活美好的追求,而这一切,都掌握在方寸之间,都在我们的不断寻觅中。