冬天 晚餐做3个家常菜 简单不缺营养 图四是最爱 吃的很暖和
今个下一天的雨,还好气温没降低,不然在这个南方冬季雨天那就是难熬的,现在天也黑的快,下班带娃回去天都黑乎乎了,还好表姐做好晚餐了,真幸福。她是我家的厨神,我的厨艺爱好全部来源于她,买的第一口锅,第一个烤箱都是她的带领下,在她家住了大半个月甚是开心,精美的早餐,营养晚餐,都搭配的很完美。
今日份晚餐:黑米粥,腊肠炒豆角,蒸鸡蛋羹,凉拌黄瓜。因为下雨都没出去买菜,用家里买的存货,食材都很新鲜的,我有个朋友开农庄的,他会三天两头给点我菜,这盘腊肠炒豆角味道真好,也是今天的主菜呢!
在表姐家,我经常说的那句话:早上吃的跟女王似的,晚上吃的跟乞丐似的。不过这样搭配其实最养生的,那些吃大鱼大肉真心不好,3菜1粥,简单不缺营养,在我们中国人的饮食观念里,晚餐太最丰富,因为一家人聚到一起,可以吃顿暖和饭菜,其实晚上吃的清淡,少是最好的养生。
这碗鸡蛋羹是我的最爱,也是闺女的最爱,蒸了2碗吃的爽,热乎乎的吃下去暖身暖胃,有虾仁和豌豆的鲜甜,很小清新的,虾仁跟鸡蛋是完美组合,在一起钙质翻倍呢。
晚上的食材之一:豆角。现在冬季豆角少,价格贵。朋友一次给我送了好几斤,跟腊肠搭配很美味的。现在的冬天蔬菜也是五花八门,只要你想吃到都能买到,个人爱吃有机菜,我也爱去农庄自己种菜。
晚上的食材之二:黄瓜,这个季节也没黄瓜的,但是超市还是有出售的,想吃随时可以买的,不过这瓜也朋友一起送来的。这些当晚餐的食材简简单单,清清爽爽,这样的晚餐吃的胃舒服,全家都爱吃。
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