大爷街边卖“独特”小吃 1斤5块钱 吃过的人对它评价很高！

大爷街边卖“独特”小吃，1斤5块钱，吃过的人对它评价很高！

中国的饮食文化源远流长，美食的种类很多，每个地方都有各自的特色美食，在众多美食中，最受欢迎的应该就是小吃，虽然有些人觉得小吃摊上的小吃不干净不卫生，但依然有些吃货抵挡不了它的诱惑，接下来要跟大家介绍的就是一种小吃，这种小吃很独特，是一种油炸食品，喜欢吃的人挺多的，而且吃过的人对这种小吃的评价也很高。

这种小吃就是油炸面条，面条是北方人喜欢吃的一种食物，但是在平时，面条我们都是煮着吃的，这种炸面条我还是第一次听说，据说这种面条在油锅里面炸好之后，外表金黄，口感酥脆，还有面条特有的香味，也正是因为这种做法，吸引了不少吃货，吃过的人都对这种面条的评价很高。

制作这种小吃的是一位大爷，他做这种油炸面条已经有好几年了，每次做旁边都会围一圈人，因为这种小吃在很多人眼里是很独特的，大爷的小摊前每次都排着长长的队伍，都看着他现炸现卖，炸出来的面条一斤5块钱，不贵，来买的人很多，每次只要一出锅，5分钟不到就被抢完了。

虽然这种油炸面条在很多人眼里都很陌生，但它其实是当地的特色小吃，当地人叫它“炸馓子”，大家通常都是在过年的时候才吃的，制作方法很简单，先往面粉里面添加一些清水，然后和成面团，再把这些面团放到机器里面，压成一根一根的面条，比我们平常吃的面条要粗一些，然后把这些面条穿在一根又粗又长的木棍上挂起来。

然后再起锅倒油，等油温热了之后，再拿着木棍把面条放到油锅里面，木棍全程都不能从面条里面撤出来，不然会乱的，捞的时候也不方便，面条就这样被炸成金黄色，就可以捞出来了，拿出来后一定要记得控油，不然口感油腻，大家就不喜欢吃了，做出来的这种油炸面条，一斤只要5块钱，路过的人都会买点尝尝，对此，大家有什么看法吗？你们吃过这种油炸面条吗？觉得好吃吗