绿色和平：2022年中秋 月饼“瘦身”计划进展如何
中秋节将至，一大波广式苏式京式滇式港式的五仁莲蓉流心奶黄冰皮巧克力云腿枣泥豆沙抹茶红豆芝麻蛋黃枸杞山药味月饼，全都安排上了。
往年这个时候，总会有大包小包的月饼礼盒，在被掏空后等待处理。大多数被丢进垃圾桶、然后进入填埋场或焚烧炉。
这些凸显价值与诚意的包装，却成了环境的负担。据全国人大环境与资源保护委员会调查显示，每年包装废弃物总量达1.5亿吨，其中70%以上由过度包装造成。
大量未分类回收的塑料最终被扔进了垃圾填埋场。 David Jaemin Byun / Greenpeace
于是月饼礼盒的过度包装问题在近几年被批判声讨。那么问题来了，月饼包装的“瘦身计划”进展如何呢？我们随机走访了北京的3家超市，实地看一看月饼到底瘦身了没有。
超市A：方庄某平价连锁超市
Eric / Greenpeace
Eric / Greenpeace
Eric / Greenpeace
Eric / Greenpeace
甚至还有借中秋节推出的“冰淇淋月饼”概念礼盒，包装是个手提包......
Eric / Greenpeace
超市B：亦庄某互联网品牌超市
Xia Yiwen / Greenpeace
Xia Yiwen / Greenpeace
超市C：三里屯某高级超市
Wang He / Greenpeace
实地调研中我们发现，线下渠道销售的月饼虽然较曾经雍容华贵且复杂的包装虽有一些改善，但包装仍显臃肿、浮夸，实际月饼重量与包装大小体积相比反差甚大。
中国生物多样性保护与绿色发展基金会（绿发会）调研发现，如果依据现行限制过度包装的标准，即《限制商品过度包装要求—食品和化妆品》（GB23350-2009），一些看上去过度包装的商品，其实是符合标准的。这主要是由于计算方法中存在漏洞，空隙率的计算是按月饼的初始小包装计算，而不是月饼本身的体积。
绿发会表示，这其中存在的漏洞是一些月饼及包装生产商会将初始小包装盒做的尽量大，这样计算中就不会考虑月饼实际的体积，也就不会影响包装空隙率。
这是钻了计算标准的空子。
跳出传统渠道，我们还发现“定制月饼”成了过度包装的重灾区。
创意定制月饼近几年成了商业圈潮流，作为员工福利，或是作为礼物送人，主要为了突出企业文化、塑造品牌形象与差异感、顺带在圈内与社交媒体制造话题，趁机让员工做一波硬广。这些创意定制月饼多为内部发放或赠予，不在市场渠道流通，这也给了过度包装可趁之机。
我们希望企业在展示品牌形象、建立企业文化的同时，兼顾企业社会责任，从细微之处体现企业对环境负责的承诺和目标。
图源网络
图源网络
除了月饼，化妆品的过度包装问题也越来越受到关注。
就在9月初，上海市人民政府办公室官方账号“上海发布”公布了在最近一次针对“过度包装”问题的市场监管抽查结果。上海市市场监管局总共对天猫、淘宝、东方购物等5个平台销售的饼干、化妆品、茶叶、保健品、可可及烘焙咖啡等5类产品开展线上抽样，总共调查了50批次产品。
共有12批次产品为过度包装，其中化妆品是过度包装重灾区，10个批次中有7个批次超标，不合格发现率达到70%。
同时，茶叶存在2批次过度包装，不合格发现率为20%。可可及烘焙咖啡存在2批次过度包装，不合格发现率为20%。饼干存在1批次过度包装，不合格发现率为10%。
可见，说了这么久的过度包装问题，却已扩散到方方面面。
“无废设计”从源头减量
优雅需要付出代价，但不应由环境来承担。
这些包装被丢弃后进入垃圾处理体系，成为固体废弃物。根据估算，中国固体废弃物的减量化、资源化、无害化能力相对滞后，导致垃圾存量巨大，据估计已经达到600-700亿吨甚至更多。而中国城市和农村生活垃圾年产生量超过4亿吨。就像十年前的《垃圾围城》纪录片，揭示了以北京为代表的城市垃圾处理困境。
这巨量的垃圾，绝大部分被扔进填埋场或者焚烧炉，带来环境和健康的潜在危害。
如何扭转这种“产生-收运-填埋/焚烧”的垃圾处理方式，是现代人需要思考的。
绿色和平
在这个经典的倒三角中，优先等级自上而下依次降低。源头杜绝、减少垃圾的产生可以极大缓解后续各个环节的压力，应该被优先考虑。产品重复利用，以及循环再生那些没有更多使用价值的产品中的资源，也都在一定程度上起到垃圾减量、变废为宝的作用。相比之下，处于末端的填埋或焚烧不是最环保、最不可持续的垃圾处理方式。
过度包装问题也需要依据这个“倒三角”原则来思考：
如何将包装做得更精简，以避免原材料的使用和消耗，从而在源头减量。如何将不得不使用的包装材料设计得可以利于重复使用，避免这些资源被短暂的使用后即成为垃圾。当然，也要避免现在一些产品包装设计的“喧宾夺主”，抢了月饼的戏。如何使用更易于循环利用的材料，从而提高后续的回收利用率；可否使用符合要求的再生材料，而非新材料。好的产品应该经久耐用，同时易于回收和再利用。生产者对产品的责任也应从生态设计开始，延伸到产品生命周期的每一部分，包括维修、回收、再利用，直到最终资源再生。生产者也应公开产业链信息，建立消費者的信任，以便消费者做出负责任的消费选择。
前面讲到的《限制商品过度包装要求-食品和化妆品》（GB 23350-2009）标准，其实也对包装做出了明确的基本要求：减少包装材料、便于回收、简化包装功能和机构，避免空隙过大成本过高的包装、考虑包装废弃回收的环境成本、考虑包装实用性。
回头看那些过度包装产品，是否考虑了包装实用性？是否考虑包装废弃回收的环境成本呢？此处留有省略号。
绿发会表示，《限制商品过度包装要求-食品和化妆品（报批稿）》在不久的将来会全面代替现行《标准》，目前看来比现行《标准》更加严格，过度包装问题需要社会长期监督。
更重要的是，我们应该从资源-环境-社会的角度思考过度包装问题，思考如何构建一个“无废未来”。
此项目已在北京获得临时活动备案