美食菜谱：油闷大虾的做法详解

美食菜谱：油闷大虾的做法详解

本文导读： 油闷大虾的这道美味食谱要怎么做呢？首先按以下提示备好食材，接着跟着步骤一起来就可以搞定了。

油闷大虾的做法：

材料：

青虾500g，葱、姜、白糖、白醋、生抽、料酒、盐、花生油。

做法：

1.从市场买来的青虾一斤。

2.用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3.葱姜切小段备用。

4.锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5.油热后放入腌制好的虾。

6.待虾的"一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7.倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8.看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。