鳕鱼的美食做法

鳕鱼的美食做法

第一步

鳕鱼的营养价值很高，其里面含有丰富的蛋白质，并且其脂肪含量非常低，它的肝脏中还含有丰富的.油类，例如DHA、DPA和人体所需要的多种维生素，这些营养物质的比例刚好符合我们人体每天需要进食的营养元素比例，所以鳕鱼非常适合用来补充身体内的营养物质。今天我给大家介绍的是美味营养的清蒸鳕鱼的做法。将鳕鱼肚中的黑膜除去，洗干净备用。

第二步

鳕鱼用盐和米酒腌制10分钟。

第三步

把生姜切片放在鱼身上。

第四步

等蒸锅的水烧开后，把鱼放进去，蒸3分钟。

第五步

3分钟后，倒出蒸鱼水，重新上锅蒸5分钟。

第六步

最后撒上香葱，锅中倒油，把热油浇在鱼身上，再浇上一勺蒸鱼豉油即可。清蒸鳕鱼最好的保留了鳕鱼本身的营养物质，并且十分容易被我们人体所吸收，经常吃鳕鱼的话能够帮助我们改善自身的心脑血管健康，并且还能够帮助活血止痛呢。鳕鱼的营养价值如此之高，所以如果有条件的话，还是可以经常食用鳕鱼的。